CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG KHÔNG DÙNG KHUÔN – GÓI BÁNH CHƯNG BẰNG TAY



Bánh chưng đã luộc chín bóc xem nào :
( 2020 mình bổ sung, có hỏi mẹ mình và một số Nh tại sao nhân đỗ sống và nhân đỗ chín?, nhân đỗ sống khi bánh chín cắt bánh sẽ dễ làm bánh nát hay còn là nhân vung vãi ra; con nhân chín sẵn khi bánh bóc cắt ra nhận sẽ ít bung ra và đẹp bánh hơn ) bạn nào có ta kiến hay tưởng xin đóng góp nhé! Xin cảm ơn!
Mình hỏi được cách làm của mẹ mình như sau:

👉Chuẩn bị: Gạo làm bánh chưng ngâm khoảng 3 tiếng, rồi sóc sạch đến khi trong nước để giáo, rồi rắc muối trộn đều ; Nhân đỗ nấu Chín đảo tơi cho muối hạt tiêu ( có nơi làm nhân đỗ sống ); thịt ba chỉ thái miếng trộn gia vị hạt tiêu nước mắm ( gia vị vừa đủ k mặn nhé )

👉Xếp bánh trước, rồi đổ nước sau, khi đun cạn hở bánh lại thêm nước…
Luộc bánh chưng thời gian bình quân khoảng 7- 8 tiếng ( gạo rẻo như gạo Thái 5-6 tiếng ); vớt bánh ra rửa qua nước lạnh rồi để giáo nước; xong cho bánh ép ván khoảng 20-30’’ ( banhs gạo rẻo thời gian ngắn hơn 15-20’ )

Đây là Clip Mẹ mình gói, năm nào cũng vậy, mình và mẹ cùng gói bánh Chưng Tết, cảm giác rất vui và ấm cúng! Video chỉ mang tính chất chia sẻ và tham khảo cho mọi người.

See also  Gà Hấp Muối - Cách làm Gà Hấp Muối hột ngọt thịt thơm phức không bị nứt da / Ăn Gì Đây ?

Bánh luộc chưng đã luộc chín bóc xem nào :

#cachgoibanhchungkhongdungkhuon #goibanhchungbangtay #goibanhchungtet

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://travelhighvn.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG KHÔNG DÙNG KHUÔN – GÓI BÁNH CHƯNG BẰNG TAY

Độ dài: 00:04:23, Ngày đăng: 2015-03-21 02:04:27

Tác giả: Minh Quang

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=KI9qErCHGb4

About vietnamtravel

Check Also

Nha hang Quan 4

TOP #20 Nhà hàng Quận 4 (TP. HCM) rất thích hợp để HẸN HÒ

Nhà hàng Quận 4 – Đến Sài Gòn khách du lịch muốn đi những đâu? …

50 comments

  1. Mong anh trả lời cho

  2. Anh ơi anh có thể cho em thông tin hay sdt để em liên hệ vs anh đc k

  3. Cháu xin phép dùng video này để làm tài liệu cho dự án của cháu được không ạ ?

  4. Giờ t vẫn chưa biết gói bánh trưng ntn

  5. Van Đông Nguyen

    Bạn ơi ngâm nếp bao nhiêu tiếng thì gói được

  6. Dỗ gạo ngay từ đầu như vậy luộc bánh sau sẽ bị sượng. Kiểu nèn chặt gạo thành 1 khối. Luộc lâu chín và ko mền với dền bánh

  7. Người này không biết gói bánh chưng mà chỉ là đum kín gạo thôi.

  8. Christine DelRe

    Amazing

  9. Áo Mưa HỒNG ÂN

    Gói lá để ngược sao bánh xanh được…

  10. Trần Đức Phúc

    Bánh này nhân bên trong không có đường à bạn?

  11. bà gói bánh chưng đẹp quá, cháu phải cho bà điểm 10

  12. Gói 1 cái cần tổng bao nhiêu cái lá vậy các bạn

  13. Là Nguyễn Thị

    Gói nhanh và đẹp quá

  14. Nam Nguyễn Thành

    Bánh chưng để lên đầu gối kia là kém rồi

  15. 18 nồi bánh chưng rồi nhưng chưa biết gói 🤣

  16. Thùy Nhiên Trương Thị

    2:10 u mê tiếng cười:))🤧

  17. 𝙉𝙝𝙞𝙞 𝙤𝙛𝙛𝙞𝙘𝙞𝙖𝙡

    Happy new year

  18. PUMBA ĐI LẠC

    Mọi người thử xem video gói bánh của bố mình 😀 với 2 lá dong thôi
    https://www.youtube.com/watch?v=RHkRecr7tRU

  19. Quyết Gaming tv

    Chúng mừng năm mới 2021

  20. Happy new year 2021

  21. Chưa chuẩn rồi gói thế này bánh sẽ không xanh, lá đổ gạo vào phải ngửa mặt xanh lên

  22. Tổng hợp Dự Án

    Em Định

  23. Lê đình đức Le

    Lá hơi giòn thì phải

  24. NGUYỄN HẰNG

    Nhớ 2021

  25. PHONG THUỶ 3D TV

    Happy new year !!!!!

  26. Gói thế này thì tết công gô mới có bánh ăn hử u?

  27. Nguyễn Hùng

    Con không nhìn bàn tay cô ,con không nhìn bàn tay bác , con không nhìn bàn tay bà,… Vâng. Con nhìn bàn tay mẹ. Bàn tay đi cùng năm tháng. Nhìn bàn tay mẹ già gói bánh , ôi một cảm giác thân thương . Chúc mẹ già 1 năm mới sức khoẻ và vui vẻ nhé !!!!

  28. nam nguyen hoang

    ủng hộ đi mọi người

  29. Gói ngược lá

  30. Chúc qui vi luon manh khoe binh an moi su NHU y Qúi vi sông vui vē vui Choi Và có cuôc sông dây du hanh phúc nhung viêc rât quan trong khong nên quên lo nghi Cho chính mình LO TU TÂM TU THÂN suy nghī Cho kiêp sau nhé không uông phí kiêp nguoi SANH DUOC co thân nguoi rât KHÓ sông hom nay co ai biêt chäc ngày Mai thê NÀO mot nam kiêm môt núi tièn không bäng môt phut TU DÒI NÀY KHÔNG TU BIÊT DÒI NÀO MÓI TU? HÃY XEM VIDEO CLIP TRÊN KÊNH RICHYLAM TÌM XEM xem 💯%có..AI DÁM NÓI KHÔNG CÓ LUÂT NHÂN QUÃ……..

  31. wow đẹp quá

  32. Cụ hướng dẫn dễ hiểu lắm ạ. Cháu chúc cụ nhiều sức khỏe!

  33. Thắng Nguyễn

    Banh chung thi bo nhan ha h voi thit chu sao lai bo dau nhi

  34. Thắng Nguyễn

    Goi gi ma bo dau nhieu the thich dau thi luoc dau ma an sao phai bo nhieu.the nhi ong dien

  35. Gói khéo qa

  36. Cường Nguyễn

    Bà khéo tay quá cái này mà ăn thì ngon hết xẩy ,nhìn mà thèm quá đi bà ạ 😛😛😛👅👅👅😜😜😜

  37. Mạnh Phạm Đình

    2021

  38. bà gói bánh chưng đẹp quá

  39. lê ty origami like

    Ôi chất giọng miền bắc nghe mộc mạc mà ấm áp quá

  40. Hưng Nguyễn

    Ơ mây dinh gút dop

  41. Bà gói khéo quá ạ ! >5

  42. làm đẹp hẹ

  43. mình bán bánh chưng xanh ở HN nha mọi người, 80k 1c kg nhiều nhân ạ
    lh: 0866044287

  44. Ba goi đep qua .lop đâu tiên la xanh vao trong .lop ngoai la xanh ra ngoai

  45. Lương Phùng

    Cái cần bên trong gạo lá cần xanh lại quay lá ngược , bên ngoài cần màu đẹp thì cũng quay lá ngước luôn

Leave a Reply