Bánh chưng – Cách gói bánh chưng bằng lá chuối thật đẹp, dùng ít lá, bánh thật ngon | Bếp Nhà Diễm |



Nhận được yêu cầu làm video , Diễm cũng muốn học làm để chia sẻ vì Diễm cũng chưa gói bánh chưng trước đây. Bánh chưng truyền thống được gói bằng lá dong, nhưng lá dong đối với người Việt xa xứ tìm không dễ dàng, nên mình thường dùng để thay thế.

Diễm có tham khảo 2 cách gói của youtuber Văn Phi Thông và youtuber ” cc cs “. Cách của anh Thông gói bánh rất đẹp, kín nhưng phải sử dụng nhiều lá chuối và cần lá chuối bản to. Cách của ” cc cs ” thì cần ít lá chuối hơn, đơn giản hơn nhưng bánh dễ bị vô nước và chảy nếp. Diễm cảm ơn 2 chia sẻ này rất nhiều.

Diễm chia sẻ video này, để mình muốn, có thể làm quà biếu tặng bà con bạn bè. Nếu đơn giản, dùng trong gia đình, mình chỉ cần 4 lá bên trong, 1 lá đậy bên trên và bao ngoài bằng giấy nhôm thì bánh cũng rất ngon. Mình cùng vào bếp gói bánh với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients: ( 3 bánh / cakes )

◽️ Lá / Banana leaf
18 lá / 18 banana leaves ( 30 x 12 cm )
3 lá / 3 banana leaves ( 24 x 12 cm )
12 lá / 12 banana leaves ( 15 x 5 cm )

3 giấy nhôm / 3 aluminum ( 50 x 30cm )

3 dây cotton / 3 cotton threads ( 180cm )

◽️ Khuôn / Form
4 miếng bìa cứng / 4 cardboards ( 12 x 5 cm )

◽️Nếp / Glutinous rice
750g nếp / 750g glutinous rice
1 lít nước lá dứa / 1 liter pandan juice
6g muối / 6g salt

See also  Cách làm Bánh Giò ngon ,đơn giản dễ làm

◽️ Nhân / Filling
210g đậu xanh / 210g mung bean
3g muối / 3g salt

2 mc dầu / 2 tbsp cooking oil
20g hành tím cắt lát / 20g sliced shallots

270g thịt ba rọi / 270g pork belly
20g hành tím / 20g shallots
1 mcf muối / 1 tsp salt
1/2 mc tiêu / 1/2 tbsp pepper

#diemnauy #banhchung

____________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn:

☘️ Danh mục bánh Âu:

☘️ Danh mục bánh Á:

☘️ Các món giò chả:

☘️ Các món Bún – Phở:

☘️ Các món chè:

Music : The beauty of love by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook:

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://travelhighvn.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Bánh chưng – Cách gói bánh chưng bằng lá chuối thật đẹp, dùng ít lá, bánh thật ngon | Bếp Nhà Diễm |

Độ dài: 00:17:04, Ngày đăng: 2021-02-04 03:00:01

Tác giả: Diễm Nauy

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=7mzuMdSC4LU

About vietnamtravel

Check Also

1638569229 maxresdefault

Cách làm VỎ BÁNH GỐI và Cách xếp Bánh Gối / Bánh Xếp Nhân thịt Gà – Món ăn Vặt ngon by Vanh Khuyen

Bánh Gối, Bánh Quai Vạc, Bánh Xếp hay Bánh thừng đều là một tùy theo …

28 comments

  1. Câu trả lời chung dùng giấy nhôm ( Aluminum Foil) có hại hay ko?

    HOÀN TOÀN KHÔNG GÂY HẠI NẾU MÌNH DÙNG ĐÚNG

    1. Aluminum mình dùng, phải là loại dùng trong nấu nướng.

    2. Dùng đúng nhiệt độ cho phép ( trên bao bì có ghi) . Aluminum Foil Diễm dùng nhiệt qui định từ âm 20 độ C đến 300 độ C. Mình nấu trong nước thì nhiệt độ không bao giờ lên hơn 200 độ C được.

    3. KHÔNG cho thêm rượu hay giấm trong nước nấu nếu dùng Aluminum foil.

    Link bằng tiếng Anh, rất hay, giải thích rõ ràng về việc dùng aluminum foil: https://www.healthline.com/nutrition/aluminum-foil-cooking#TOC_TITLE_HDR_6

    Nhà Diễm, nhất là ông xã của Diễm ( làm việc trong ngành y tế ), rất kỹ lưỡng trong việc ăn uống. Trước khi làm hay nấu món gì, luôn tìm hiểu kỹ để sao cho đảm bảo sức khoẻ, giữ được dinh dưỡng của món ăn. Vì vậy, những video Diễm chia sẻ, ko bao giờ Diễm muốn sử dụng những cách chế biến thức ăn không tốt cho sức khoẻ.

    Thương chúc Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em luôn nhiều sức khoẻ và gói được những chiếc bánh chưng thật đẹp và ngon ❤️❤️❤️

  2. Good morning, con! Cô nhớ mấy cái bánh chưng gói thật đẹp của con, nên cô vào thăm và nghe giọng nói của con ! 💕💕💕👍

  3. Điểm ơi. Nay là noi áp xuất ha em

  4. Khoa lê văn

    tại sao lá chuối phải bỏ tủ lạnh vậy chị? , cảm ơn video từ kênh của chị

  5. Huyền Nguyễn Lệ

    Chị e k có giấy bạc bỏ nồi hấp bao lâu ak

  6. Bạn này khéo tay quá

  7. Qua đẹp,quá xuất sắc.Cảm ơn bạn 👍👍👍

  8. Cam on Diem huong dan tan tinh de lam

  9. Sao dùng cái thìa nhỏ tí thế b

  10. Chi oi cai banh chung chi lam ra can nang bao nhieu gam vay chi
    E can lam banh chung loai 1,2kg de ban do chi .vay cai khung la bao nhieu cm vay chi.cam on chi .

  11. E qua that la gioi,,, a chuc e va gd suc khoe,,

  12. Thank you very much 🤣🤣🤣💕💕💕

  13. Chị ơi chỉ nấu có 80p thôi hả😣. Ở VN nhà em toàn nấu 6 tiếng bằng củi

  14. Cảm ơn em Diễm đã dạy cách gói bánh chưng Diễm rất là khéo tay

  15. Hà Đỗ Thị

    Cảm ơn bạn nhé

  16. Phillip Nguyen

    Diem oi Phuc Khong co Noi ao suat vay Thi Phuc nau noi thuong Thi Khoang 8 Tieng duoc Khong

  17. Cám ơn bạn rất nhiều. Mình sẽ luôn theo dõi các video của bạn

  18. Diễm ơi! Diễm khéo tay quá hết phần thiên hạ rùi 🙂

    Cảm ơn Diễm đã hướng dẫn cách làm.

  19. Chị ơi giấy nhôm có phải loại dùng để nướng cá không ạ? Nếu mình nấu bằng bếp củi thì mình phải nấu trong bao lâu bánh chín ạ?

  20. Hi chị e ko có nồi áp suất. Nếu e nấu bằng nồi thường
    thì nấu bao lâu ?

  21. She is smart,energetic and joyful

  22. Diễm khéo tay quá..gói rất đẹp..

  23. Lá chuối mua về, rửa sạch, cắt theo kích thước 30x12cm, etc rồi bỏ tủ đá hay là rửa sạch, bỏ tủ đá trước, khi xài lấy ra cắt theo kích thước ạ?

  24. Ngọc thu Phan

    Cám ơn em đã chia sẽ rất kĩ ,giọng nói rất dễ thương

  25. Cam on ban video ban huong dan rat ky.

  26. Chào Diêm quá tuyêt vòi cách làm bánh chung cua
    Diêm ngon quá di Cãm on cach húong dãn

  27. Thành công tốt đẹp

  28. Nồi áp suất thường nấu 2tiếng rửoi nhé mọi người . ( nồi bấm 55 phút ngưng , trở bánh để 55phút – sau đó 25- 30 phút là ok , bạn tự canh 2,5 tiếng) . Bánh 12cmx12cm x cao 5cm – nồi mình nấu đc 3 cái . Chín cân cũng từ 700gr đến 800gr) . Cám ơn Diễm . Bánh ngon

Leave a Reply