Bánh Giò Gói Lá Chuối Và Không, Xài Khuôn – Steamed Rice Pork Wood Ear Pyramid Dumplings



Clip này gồm 2 Giò. Cách gói bánh bằng lá chuối, không cần khuôn. Và cách đổ bánh vô chén hấp không xài lá chuối. Chi tiết lấy trùng, làm bột mịn màng, bánh không bị lại bột, trít cổ họng.
– Recipe
Nguyên Liệu – Ingredients:
Gạo / bột gạo / tinh bột gạo -200g rice or rice flour / rice starch

Tinh bột bắp – 100g Cornstarch
Dầu ăn – 1Tbsp Cooking oil
Muối – 1/2 tsp Salt
Nước súp gà/heo – 1 Liter Chicken/pork broth
or
2 cups = 500ml water + 2 cups = 500ml broth

Nhân – Fillings:

Thịt heo – 300g Pork
Nấm mèo – 1/2 cup Wood Ears Mushroom

Hành Tây – 1 củ 250g Sweet onion

Dầu ăn – 1Tbsp Avocado oil

Hành phi – 1 Tbsp Fried Shallot
Hành tím – 1 Tbsp minced shallot
Nước mắm – 1Tbsp Fish Sauce
Dầu mè – 1tsp Sesame oil

Muối nêm vừa ăn – Salt to taste
Tiêu – 1tsp Black pepper
Cách làm bột nưoc từ gạo ngâm:
Cách làm bột gạo lọc từ gạo ngâm:

Dụng cụ – Utensils:
– Cân hoán chuyển đơn vị:
– Mini chopper, food processor Ninja:
– Measuring Cup:
– Hand mixer / blender – Immersion :
– Instant pot 6qt Duo:
– Instant Pot 3qt Duo 7 in 1:
– Instant Pot 8qt Duo 7 in 1:
– Khuôn silicone đủ kiểu:
– Silicone Cups tròn:
– Potato masher:

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://travelhighvn.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Bánh Giò Gói Lá Chuối Và Không, Xài Khuôn – Steamed Rice Pork Wood Ear Pyramid Dumplings

Độ dài: 00:24:49, Ngày đăng: 2020-04-09 21:09:48

Tác giả: Thuy Do Michigan

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=Z4iaw_Cx8rY

See also  BẬT MÍ cách nấu BÒ SỐT VANG bằng nồi áp suất ngon mềm nhanh chóng | Ăn Vặt TV

About vietnamtravel

Check Also

1643068375 hqdefault

Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu | Gà Nướng Mật Ong Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu | Gà Nướng Mật Ong Bằng Nồi …

14 comments

  1. Duyên Nguyễn

    Khuôn silicone này có an toàn cho sức khoẻ không cô? Con đang phân vân không biết có nên mua dùng không.

  2. Con thích nghe chất giọng địa phương của Cô wớ.

  3. Chị cho biết mua silicone cup cakes size nào? Chi. Cho link Amazon để mua đựợc khong? Cám ỏn

  4. Cô ơi cô tâm huyết quá ạ, con thật sự biết ơn cô vì sự chia sẻ vô cùng tâm huyết của cô

  5. Thay chi noi bot nang, ma lai thay chi do bot bap, cong thuc cung ghi bot bap chi co sai khong?

  6. chị ơi, máy food/meat processor hiệu gì vậy chị?

  7. Sophie Nguyen

    Chị ơi, vậy mình dùng bột gạo hay tinh bột gạo đều được hay sao ạ?

  8. Em sẽ thử làm kiểu này cảm ơn chị Thuỷ

  9. Minh Triet Vo

    Nhìn đẹp và ngon quá chị! Con gái em mê bánh này lắm, em sẽ làm. Chị thật là sáng tạo để có những món ăn vừa dễ làm vừa đẹp vừa ngon 😋 Cám ơn chị nhiều nhiều! 😊😍😍😍

  10. Cái công thức cũ, cô Thủy để tỉ lệ bột(khô) và nước là 1:4.5; và bột (ướt) và nước là: 1:3.5
    Tui làm bột(khô) theo tỉ lệ như trên và ăn rất ngon(làm cách đây 2 ngày). Y chang như bánh giò ở VN.

  11. chi oi noi em nghe cong dung cua cai hoa mau tim voi ,ki roi chi noi no co them may cong dung nua ve thuoc ,ma em quen hoi,cam on chi.

  12. 👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍
    Thủy nghĩ ra cách dùng ly khi gói bánh rất gọn gàng và đầy sáng kiến. Bội phục, bội phục 🙏🙏💖💖

Leave a Reply