Cách làm Bánh Cam _ Bánh Rán công thức Tiếng Việt.



Bánh xốp giòn rất ngon, mong các bạn làm thử.
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth!
Xin bấm ” Like “, ” Share ” và “Subscribe “. Vào trang web của Beth để có thể in ra công thức. www.thebethkitchen.com

Thank you và Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu cho 32 cái bánh lớn:
* Nhân:
1 cup + 2 Tbsp = 240 gr đậu xanh cà – vo sạch, để ráo.
3 1/2 cup = 820 ml nước nấu sôi
1 cup = 240 ml nước sôi để cho vào đậu sau.
1/3 cup = 85 gr đường
1/2 tsp muối = 2 gr
1 ống vani nhỏ
2/3 cup = 75 gr dừa sấy khô có đường
2 Tbsp = 22 gr dầu ăn

* Bột:
Phần bột khô:
465 gr = 16 oz bột nếp
1/3 cup = 45 gr bột gạo
3 Tbsp = 25 gr tinh bột bắp
2 tsp = 7,8 gr bột nổi
Phần nước:
150 gr khoai tây hấp chín gần 1 cup
* Khoai tây bắt buộc là phải có, và phải cho đúng số lượng khoai.
1/2 cup + 1/3 cup = 215 gr đường
1 tsp = 5 gr muối
1 ống vani
3 Tbsp = 33 gr dầu ăn
1/2 cup = 125 ml nước sôi
1 cup = 240 ml nước lọc, nhưng có thể không dùng hết. Mình còn dư lại 1 1/2 Tbsp nước.

* 2/3 cup = 120 gr mè
* Dầu ăn để chiên bánh, đổ dầu vào nồi chiên khoảng từ 2-3 cm chiều sâu của nồi.
* Các bạn nên theo dõi cho kỹ, và xin đừng thay đổi cách làm cũng như nguyên liệu đặc biệt là phần vỏ bánh.
Chúc các bạn thành công!

See also  Bánh Giò - Cách làm chi tiết , 2 cách gói, bánh mềm ngon - Vietnamese Rice Pyramid Dumpling Recipe

Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://travelhighvn.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách làm Bánh Cam _ Bánh Rán công thức Tiếng Việt.

Độ dài: 00:12:56, Ngày đăng: 2017-05-06 22:54:21

Tác giả: The Beth Kitchen

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=WIeA8mNn388

About vietnamtravel

Check Also

1660149238 maxresdefault

Chia Sẻ Cách Làm Đùi Gà Nướng Mật Ong Bằng Nồi Chiên Không Dầu | Thơm Ngon Khó Cưỡng|Hue Tran Vlog

# chiasecschlamduiganuongmatongbang noi chien khong dau#thomngonkhocuong# huetranvlog# mừng các bạn đã đến hi với kênh …

47 comments

  1. Ah , em thấy công thức rồi , cảm ơn chị !

  2. Chị vui lòng cho em hỏi : Một bịch bột nếp là bao nhiêu gram / ký vậy chị ?

  3. Có thể thay khoai Tây bằng khoai lang ( sweet potato) được ko c?

  4. Anh đao Uong

    Co oi bot nep la nửa ki ha cô ? Hoac 500 g hả cô

  5. Anh đao Uong

    Rat ngon qua co

  6. Chị oi cho e hỏi tý.chi làm vỏ khoảng bn gr nhanan bn gr ạ

  7. Huệ Nguyễn

    Dừa sên với đường phải ko ạ

  8. Hi bạn ! Mình có làm bánh cam vừa rồi. Nhưng ko biết sao ko giòn , mềm ngay lúc vớt ra khỏi dầu ! Có phải tại vì nhân lấy ra trong ngăn mát tủ lạnh , rồi bọc vỏ nếp, chiên liền. Hay còn nguyên nhân nào nữa ko bạn chỉ mình nhe ! Cảm ơn nhiều

  9. Hôm qua em làm theo ct của cjij ngon.nhuwng ko hiểu sao để lúc bánh có chổ bị xẹp chị ạ.

  10. Chị oi gói bột 500gr hay 400gr ạ

  11. Chị làm vỏ bánh bn gr 1 cái ạ

  12. Chị làm bánh nhìn rất ngon và cảnh làm rất cẩn thận

  13. Huỳnh Vương

    Giọng cô nge giống chú nguyễn ngọc ngạn quá ạ

  14. Phương Huynh

    Cho minh.hoi banh nay de thoi gian bao lau la het dô gion va Minh de bot qua dem duoc khong vay e

  15. Thuy Linh Ngo

    C ơi em làm theo ct của chị bánh giòn nhưng bánh ko lúc lắc được. Mong chị giải đáp nguyên nhân giúp em nhé. Em cảm ơn nhiều.

  16. Cho em hỏi là em nhồi bằng tay thì làm theo hướng dẫn như c nhồi máy đc ko ạ?

  17. Chị ơi em làm sẵn bánh bọc nhân sau đó để tủ lạnh hôm sau chiên được không ạ

  18. Vậy chị ơi cho e hỏi,làm bánh ko nhân mà bên trong nó vẫn rỗng như vậy đc ko ạ

  19. Cảm ơn góc bếp nhỏ chia sẻ công thức bánh rán đậu xanh chiên mè ,mình sẽ học hỏi cách làm của bạn xem kết quả như sao.v.v.v.

  20. Quy Nguyen thi

    Bạn ơi có phải vừng và mè là 1 có phải không ạ

  21. Cong Hieu Phan

    Vo bánh sẵn qua đêm sáng mới chien có được k cô

  22. Huyền Nấm

    Chị làm ngon quá, cảm ơn chị

  23. Chỉ làm như cl

  24. 180 Độ cho bánh khét . bánh khét vậy ăn mới ngon. chỉ làm bánh như cl

  25. 1goi bột nếp đó bao nhiêu g vậy c

  26. Huong Moldthan

    Cảm ơn tác giả.
    Tuy nhiên mình thấy nên giảm đường. Không cần bột nở và bột bắp bánh vẫn phồng đều. Cũng không cần ủ bột hàng giờ. Mình đã làm và thành công!

  27. ngọc lương

    1 gói bột nếp là bn gr ạ cô làm dc tất cả bn cái từ công thức đó ạ

  28. e làm mà bánh lắc không kêu bên trong thì do gì ạ

  29. Cho em hỏi mình để đông đá sau khi xả đông có chiến duoc kg ạ em cảm ơn

  30. Vì làm nhiều quá nên bỏ tủ lạnh nào ăn r đem ra chiên dc k ạ

  31. Hạnh Phạm

    Chi ơi cho em hỏi em bột em tư xay sao thấy bánh nó cứng lắm chi

  32. C ơi e mua bột pha sẵn làm có dc k vì e k biết mua bột nổi ở đâu

  33. Ngon quá bạn ui

  34. Không nói 1 gói bôt nêp là bao nhiu gr vây bạn?

  35. Đào Bích Hồng

    C cho e hỏi dùng bột bắp hay tinh bột bắp vậy ạ?

  36. Ngọc Bé Nguyễn

    Công thức ghi khó hiểu

  37. Ngọc Bé Nguyễn

    Công thức ghi khó hiểu

  38. Huong lan Nguyen

    Xuất sắc quá 👍

  39. Cô cho con hỏi một gối bột nếp bao nhieu gram ah với con không có bột nếp giống như cô thi con sài bột nếp khác dc không cô?

  40. 3 ngày trước thèm bánh cam . Tự làm và đã chịu "đấm ăn bánh rán" (Bánh trong dầu và nổ như pháo tết , rát cả mặt) . Nên gặp Beth . . à thì ra lỗi tại tôi mọi đàng . 100% bột nếp cho nhanh nên lãnh thẹo . Xin đa tạ Beth nhá . Lúc này Beth và ông xã vui khỏe chứ ???

  41. 21•Tạ Đặng Kim Ngân•10a2

    Cho em hỏi mình ngâm rồi xay gạo ra rồi dùng bột gạo ướt đó trộn được không ạ

  42. Sao minh làm chiên nó phòng to mà nguội thì nó dep lép kỳ vậy

  43. Huệ Vì thị

    Có thể thay khoai tây bằng bột khoai tây ĐK ko ạ

  44. Ha Thi Minh Nga

    Nếu em cho ít lượng khoai hơn 150g thì ảnh hưởng ntn đến bánh vậy chị? Bột đã nhào mà em chưa kịp làm thì có thể để được bao lâu trong tủ lạnh vậy chị

  45. chi ơi mình kg để bôt nổi đươc kg chi

  46. bịt bột nếp bao nhiêu gam vây chi

Leave a Reply