Cách làm BÁNH GỐI – BÁNH XẾP Nhân Thịt giòn | Hướng dẫn nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày | Hương Quê TV



Bánh gối nhân thịt chiên ( hay còn gọi là Bánh xếp chiên, bánh quai vạc) có lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, bao lấy phần nhân thịt nấm thơm phức,
chấm với tương ớt hay là ăn với nước mắm dưa góp, rau sống đều ngon.

Dưới đây là công thức làm Bánh gối nhân thịt chiên cực giòn, cực ngon và đơn giản tại nhà.

Quý vị và các bạn bấm đăng ký kênh để cùng tìm hiểu và thưởng thức các món ăn ngon, ẩm thực đặc sắc vùng miền trong và ngoài nước…. .. . … …. .. …. .. … …. . … … … …. …… …. … .. … . .. … … .. . .. . .. . . . . . . . . . . . . . . .





Thành phần nguyên liệu.

Khẩu phần: 4 người

Bột mì 250g

Bột gạo 50g

Muối 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Trứng gà 2 Quả

Nước 60 ml

Thịt heo bằm 500g

Nấm mèo 30g

Nấm đông cô 30g

Cà rốt 30g

Củ sắn 30g

Hành tây 30g

Hành tím 30g

Đường trắng 50g

Nước mắm 50 ml

Dầu hào 50g

Tiêu 3g

Dầu ăn 200 ml

………………………
Hướng dẫn thực hiện

bước 1.

Làm vỏ bánh gối nhân thịt:
Trộn 250g bột mì, 50g bột gạo, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường lại với nhau cho đều.
Thêm vào tô bột 2 quả trứng gà, trộn đều.

bước 2.

Thêm từ từ vào tô bột 60ml nước lọc, vừa chế nước vừa trộn đều.
Dùng tay nhào bột thành một khối mịn, không dính tay.
Bọc bột lại để nghỉ 30 phút.

See also  Cách nấu món thịt bò sốt vang ngon!

bước 3.
Làm nhân bánh gối:
Trộn đều 500g thịt heo xay cùng với 30g nấm mèo, 30g nấm đông cô, 30g củ sắn, 30g cà rốt, 30g hành tây, 30gr hành tím, 50g đường, 50g nước mắm, 50g dầu hào, 3g tiêu.

bước 4.

Sau khi nghỉ 30 phút,
cắt bột làm bánh gối ra thành những khối nhỏ,
cán mỏng từng khối rồi dùng khuôn tròn cắt bột ra thành những miếng vỏ bánh gối nhỏ theo kích thước tùy thích.
Nếu không có khuôn cắt bạn cũng có thể chia bột thành những viên bột nhỏ rồi ấn dẹt, dàn mỏng miếng bột ra,

bước 5.

Thêm nhân vào giữa vỏ bánh gối rồi gấp bánh lại làm đôi, miết chặt viền rồi gói viền theo hình xoắn để làm vỏ bánh đẹp hơn.
Nếu chưa quen với bánh gối này thì bạn có thể dùng một chiếc nĩa để ép viền bánh lại nhìn cũng rất đẹp.

bước 6.

Đun nóng nhiều dầu ăn, gắp từng chiếc bánh xếp vào chiên ngập dầu cho vàng giòn 2 mặt.
Vớt bánh ra đặt lên vĩ hoặc dĩa có lót giấy thấm dầu để bánh ráo dầu.

bước 7. thưởng thức

bánh gối chiên với lớp vỏ vàng ươm giòn rụm, bao bọc bên trong là phần nhân thịt nấm thơm phức, giúp đổi vị cho bữa sáng gia đình thêm ngon miệng và hấp dẫn.
Bánh gối nhân thịt nên dùng nóng để đảm bảo lớp vỏ bánh gối vẫn giòn, giúp tăng thêm vị ngon.
Ăn kèm bánh gối với đồ chua, rau thơm sẽ đỡ ngán dầu mỡ hơn.

See also  Có gì trong hẻm ăn vặt ngon rẻ nhất Sài Gòn

Quý vị và các bạn bấm đăng ký kênh để cùng tìm hiểu, công thức các món ăn ngon, ẩm thực đặc sắc các vùng miền…. Đừng quên like và chia sẻ trên trang cá nhân để cùng tận hưởng món ăn ngon mỗi ngày.
Bạn muốn có công thức món ăn nào hãy để lại Comment dưới bình luận nhé.

Nhà hàng A H V Hương Quê chúc các bạn ngon miệng!

=========
🌟 Du Lịch – Nhà Hàng 𝐀𝐇𝐕 𝐇ƯƠ𝐍𝐆 𝐐𝐔Ê
⚡ 𝟎𝟐𝟐𝟐𝟐𝟐.𝟎𝟑𝟑𝟑𝟑 / 𝟎𝟖𝟒𝟑.𝟔𝟐𝟓.𝟔𝟐𝟓 /08.1800.4868

𝐀𝐇𝐕 𝐇ươ𝐧𝐠 𝐐𝐮ê – 𝐌ộ𝐭 𝐒ả𝐧 𝐏𝐡ẩ𝐦 𝐜ủ𝐚 𝐀𝐇𝐕 𝐆𝐫𝐨𝐮𝐩: “𝐍ô𝐧𝐠 𝐍𝐠𝐡𝐢ệ𝐩 – 𝐓𝐡ự𝐜 𝐏𝐡ẩ𝐦 – 𝐍𝐡à 𝐇à𝐧𝐠 – 𝐒𝐮ấ𝐭 Ă𝐧 𝐂ô𝐧𝐠 𝐍𝐠𝐡𝐢ệ𝐩 – 𝐃𝐮 𝐋ị𝐜𝐡 – Đà𝐨 𝐓ạ𝐨 – 𝐊𝐢ế𝐧 𝐓𝐫ú𝐜 𝐗â𝐲 𝐃ự𝐧𝐠 – Truyền Thông”

Hương Quê TV là kênh Thông tin giải trí thuộc hệ thống quản lý của AHV – An Huy Vina Group
Hương Quê TV truyền tải những thông điệp cuộc sống đời thường của vùng quê như Cách nấu ăn, Công thức nấu ăn, Hướng dẫn nấu ăn, Hướng dẫn làm, Công thức chế biến, Cách làm bánh, địa điểm ăn ngon, những món ăn ngon, những món ngon mỗi ngày, những điểm vui chơi giải trí, những trò chơi dân gian, các chương trình sự kiện, dành cho trẻ em, người lớn…
Hương Quê TV dành cho mọi lứa tuổi!
© Bản quyền (Copyright) thuộc về Hương Quê TV
## #HuongQueTV# #AHVGroup# #AHVNews# #AHVSport# #BNKB# #AHVKids# #Food# #MonAn# #ThucPham# #Clip# #NauAn# #CongThuc# #HuongQueTV# #MonAnNgon# #HuongQue# #AmThucHuongQue# #AmThucQueHuong# #XuHuong# #VietNam# #CheBien# #Tiktok# #Facebook# #CachLam# #ThiLon# #Ca# #Tom# #ThitBo# #Ga# #Vit# #Trends# #Google# #MonNgonMoiNgay# #DacSan# #MonAnNgon# #VungMien# #CachLamBanh# #Chim# #Banh# #Keo# #CachNau# #CongThuc# #MonAnVat# #MonAnChay# #HuongDan# #DeLam# #TaiNha#

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://travelhighvn.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách làm BÁNH GỐI – BÁNH XẾP Nhân Thịt giòn | Hướng dẫn nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày | Hương Quê TV

Độ dài: 00:03:15, Ngày đăng: 2021-08-15 19:10:14

Tác giả: Hương Quê TV

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=T7nFmOzCvaM

See also  Cách Nấu Bò Kho Bánh Mì Đơn Giản Mà Thơm Ngon

About vietnamtravel

Check Also

Nha hang quan Ba Dinh

Tinh hoa ẩm thực Hà Nội

Nhà hàng quận Ba Đình – Hà Nội không chỉ là mảnh đất Thủ Đô …

Leave a Reply