Làng nghề đường phên ở Cao Bằng

Thành phẩm đường phên được cắt thành từng miếng. Chất lượng mía, mật tốt nên đường phên bán chạy, từ 25-30 ngàn đồng/kg, thu nhập trung bình từ 50 đến 100 triệu đồng/hộ/năm.

Hiện Bó Tờ có khoảng 40 lò nấu đường, nhộn nhịp khi Tết Nguyên đán đang cận kề. Đường phên thường được người dân lấy làm các loại bánh khảo, bánh gai, nhân bánh chưng, chè lam, bánh hồ lô, thúc théc… Đường phên Bó Tờ nằm trong 24 sản phẩm của “Chương trình mỗi xã một sản phẩm” đạt chuẩn 3 sao cấp tỉnh năm 2020.

See also  Điểm vui chơi Halloween ở Hà Nội và TP HCM

About vietnamtravel

Check Also

4 4210 1642346524 1642477779 4008 1642477855

Sự sáng tạo ‘khó đỡ’ của các nhà hàng

Thứ ba, 18/1/2022, 13:03 (GMT+7) Nhiều thực khách chỉ mong đầu bếp bày đồ ăn …

Leave a Reply