CÁCH LÀM BÁNH MÌ NGUYÊN CÁM 100% – NHỒI BỘT BẰNG TAY – Công thức làm bánh đơn giản nhất (mềm xốp)



*✿ Món bánh hôm nay sẽ được làm từ 100% bột mì nguyên cám vì thế nó là 1 món ăn nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Không chỉ vậy, mà món ăn này được chú ý đến nó có khả năng giảm cân hiệu quả 1 cách tự nhiên.
không quá khó, chỉ cần bạn khéo léo một chút và làm theo những mẹo nhỏ mình sẽ chỉ cụ thể trong video này thì mình đảm bảo bạn sẽ có ngay những ổ bánh nóng giòn thơm ngon để thưởng thức.
☞ Nếu bạn cũng muốn chinh phục bánh mì nguyên cám thì ngại ngần gì xem tiếp video này nha.^^.
✿ NGUYÊN LIỆU Mì Nguyên Cám 100%:
– Sữa tươi không đường (hoặc nước) : 160 -170ml
– Men instant: 3gr
– Bột mì nguyên cám: 200gr
– Muối trắng: 3 -4gr
– Mật ong: 15ml (1 tbs)
– Bơ nhạt (Nhiệt độ phòng): 20gr
– Bơ nhạt: 5gr ( Thoa mặt bánh và chống dính khuôn)
– Hạt tùy thích (nho khô, hạt chia, mè, hạt bí, hướng dương,…): 40 – 50gr

– Unsweetened fresh milk (or water): 170ml
– Instant dry yeast: 3gr
– Whole wheat flour: 200gr
– White salt: 3 – 4gr
– Honey: 15ml (1 tbs)
– Light butter (Room temperature): 20gr
– Light butter: 5gr (Apply to cake surface and anti-stick to mold)
– Optional seeds (raisins, chia seeds, sesame seeds, pumpkin seeds, sunflower seeds, …): 40 – 50gr
✿ CÁCH LÀM:
✿ Cách bảo quản: Bánh để bên ngoài nhiệt độ thường 3 ngày, để trong tủ lạnh ngăn mát 1 tuần, trong ngăn đá 1 tháng.
————————————————————
✿ Một Số Lưu Ý Trong Cách Làm Bánh Mì Nguyên Cám:
– Tuyệt đối không được cho nước quá nóng hoặc quá lạnh vào hỗn hợp bột vì sẽ làm men không hoạt động được.
– Nếu bột bị khô, bạn có thể cho thêm nước. Ngược lại, khi thấy bột bị nhão, bạn cho thêm bột khô vào để điều chỉnh. Làm sao để hỗn hợp bột bạn ở tình trạng dẻo và vừa vặn nhất có thể.
– Bạn có thể cho thêm những loại hạt khác như hạt bí, hạt hướng dương, hay các loại ngũ cốc… Tùy vào sở thích của mình để tăng thêm hương vị mới lạ thơm ngon cho món bánh mì của mình bạn nhé!
– Lưu ý cuối cùng để có món bánh mì nguyên cám ngon lành. Đó là bạn nên ăn bánh mì kèm với mứt dâu hoặc bơ đậu phộng (bơ lạc) sẽ ngon hơn rất nhiều bạn nhé!

See also  ✅ Hô Biến THỊT HEO Thành BÒ KHÔ Giống Đến 99% Trong Tích Tắc | Hồn Việt Food

Chúc các bạn thành công và có được thành phẩm như ý!
***********************************************
✿✿ ABOUT ME:
* Youtube channel:
* Fanpage:
* My Facebook:
☞ Hãy tham gia nhóm trên Facebook có tên: “LÀM BÁNH VÌ ĐAM MÊ” ( để giao lưu, học hỏi kinh nghiệm LÀM BÁNH bạn nhé! ^^
***********************************************
☞ Có thể bạn quan tâm:
* BÁNH CHUỐI YẾN MẠCH “EAT CLEAN” tốt cho sức khỏe:
* Salad GIẢM CÂN “Eat Clean”- Công thức đơn giản nhất để “da đẹp dáng thon”:
* BÁNH MÌ SỮA THƠM BƠ – Cách làm bánh mì ngọt siêu mềm:
* Cách Làm BÁNH MÌ SỮA KHOAI LANG TÍM siêu mềm mịn I Công thức bánh mì cuộn:

——————————————————————
BẾP MẸ SAM là một kênh chuyên về ẩm thực, giới thiệu các món ăn ngon, món ngon vùng miền, khám phá những món ăn mới lạ, món ngon mỗi ngày, các công thức làm bánh đơn giản “Healthy”, cập nhật xu hướng đồ ăn vặt mới nhất.
———————————————–**********——————————————–
Toàn bộ nội dung ở trong video thuộc bản quyền của kênh BẾP MẸ SAM. Không reup dưới mọi hình thức! Cám ơn!
▬▬▬▬▬▬▬▬
#bepmesam,
#banhminguyencam,
#congthuclambanh,
#wholewheatbread,

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://travelhighvn.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: CÁCH LÀM BÁNH MÌ NGUYÊN CÁM 100% – NHỒI BỘT BẰNG TAY – Công thức làm bánh đơn giản nhất (mềm xốp)

Độ dài: 00:15:30, Ngày đăng: 2020-06-08 19:00:22

Tác giả: BẾP MẸ SAM

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=vwKzmiAs0Zw

See also  Làm gà rang gừng đậm đà đưa cơm | Cách rang thịt gà ngon mà đơn giản

About vietnamtravel

Check Also

1653699394 maxresdefault

Bật mí cách nấu BÒ SỐT VANG ngon | Hà Cook Nấu Thịt Bắp Bò

#BatmicachnauBosotvangngon #videonauan #Hacook Chào mọi người! Trong những ngày tháng Hà nội giãn cách vì …

26 comments

  1. BẾP MẸ SAM

    Món bánh hôm nay sẽ được làm từ 100% bột mì nguyên cám vì thế nó là 1 món ăn nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Không chỉ vậy, mà món ăn này được chú ý đến nó có khả năng giảm cân hiệu quả 1 cách tự nhiên đấy cả nhà ạ.

    *☞ Nếu bạn cũng muốn chinh phục bánh mì nguyên cám thì ngại ngần gì xem hết video này nha.^^.
    *
    Chúc các bạn thành công và có được thành phẩm như ý!

    *********************************************

    ABOUT ME:

    * Youtube channel: https://bit.ly/32ZRnvi

    * Fanpage: https://www.facebook.com/bepmesam206

  2. Ngọc Hạnh Huỳnh

    Bạn làm bánh quá khéo nhìn rất ngon cảm ơn

  3. Chị cho e hỏi: em làm bằg bột mì nguyên cám puratos, khi nhồi bột bị bở ko có độ dẻo, men thì ko nở, c có thể giúp e ko?

  4. Ngọc Hạnh Huỳnh

    Xin cho hỏi mua bột mì nguyên cám ở đâu ak xin chĩ dùm rất cám ơn ak

  5. CUỘC SỐNG Ở JEOLLANAMDO HÀN QUỐC

    tuyệt vời quá…. mình sẽ làm thử

  6. Hiền Hoàng

    Chị ơi em có thể dùng coconut cream thay cho bơ được không ạ?

  7. Cảm ơn bạn rất nhiều

  8. Em chào chị, chị cho em hỏi là các loại hạt khô phải ngâm nước cho mềm phải không chị. Đoạn đó nhanh quá, em xem chưa hiểu. Không ngâm có được không chị

  9. Thao ngan Chi

    Nếu sd nồi chiên không dầu thì setup nhiệt ntn z c

  10. cho em hỏi chị dùng bột mì nguyên cám với men hãng gì vậy ạ

  11. Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức. Mình đã làm thành công. Thật là vui quá

  12. Mình thay men nở bằng bột bankking soda được k bạn

  13. Nếu em muốn làm bánh 50% nguyên cám thì tăng giảm lượng sữa thế nào ạ

  14. Cho em hỏi em kh sử dụng hạt được kh ạ với lại bánh mình để được bao lâu ạ

  15. Mình ủ bột 1 tiếng vẫn ko nở

  16. An Nguyễn Phạm Thành

    Bột về b xay ra đk ạ

  17. Linh Nguyễn

    Chị ơi em đổ sữa vào đã thấy bột ướt nhưng rất rời rạc, k thành khối, để 15p vẫn vậy

  18. Mình làm theo công thức của bạn ra bánh rất ngon, nhưng mình muốn hỏi nếu mình thay sữa tươi ko đường bằng nước thì có được ko???

  19. Ủ lần 2 thời gian bao lâu ạ?

  20. Loan Hùynh Thị Kim

    Tuyệt vời quá bạn ơi mình sẽ thực hiện theo ct của bạn cảm ơn nhé tác giả. Chúc sức khỏe

  21. Cho hoi ban dung bột nguyên cám loại nào vậy

  22. Vo Dang Thuy Linh

    Bánh mình làm lúc ủ lần 2 nó nở mà bị tét ra chứ ko nở nguyên khối mịn đẹp như b, vì sao vậy b?

  23. Vo Dang Thuy Linh

    Bột mì nguyên cám nhồi đạt thì có kéo màng như bột mì 13 ko bạn?

  24. Vivienne Thu Pham

    Bạn cho mình hỏi có thể thay dầu oliu cho bơ luọng tương đương ko?

  25. e k hiểu sao khi cuộn bột như này bánh của e nướng xong phần bên trong chưa đc chín lắm í ạ, nó cứ lổn nhổn chỗ thì chín chỗ thì ướt( e k cho hạt), mog chị giải thích ạ

  26. Emily Nguyen Lam

    Hic giảm cân sao lại dùng sữa với bo mập lại sao c

Leave a Reply