Cách làm gà hấp muối sả lá chanh siêu ngon đơn giản tại nhà l Thế giới đèn trang trí

🆕 Xin Chào Tất Cả Mọi người đã đến Với kênh Thế Giới Đèn Trang Trí Cảm ơn mọi người đã xem video.
🔰 Hãy Ấn ĐĂNG KÝ để ủng hộ Kênh và Giúp mình đạt 100.000 Subscribe nhé. Xin cảm ơn!

#thegioidentrangtri#gàhấpmuối #gàhấpláchanh #gàhấpsả
Cách làm gà hấp muối sả lá chanh siêu ngon đơn giản tại nhà l Thế giới đèn trang trí

CÁC BẠN HÃY BẤM NÚT ĐĂNG KÍ KÊNH (SUBSCRIBE) VÀ BẤM VÀO NÚT CHUÔNG ĐỂ LUÔN NHẬN ĐƯỢC NHỮNG THÔNG BÁO VIDEO MỚI VÀ ĐƯỢC XEM VIDEO MỚI NHẤT VÀ NHANH NHẤT. HÃY ĐĂNG KÍ THEO DÕI ĐỂ ỦNG HỘ CHO KÊNH PHÁT TRIỂN. THANKS

Cách làm gà hấp muối sả lá chanh siêu ngon đơn giản tại nhà l Thế giới đèn trang trí

NGUYÊN LIỆU LÀM GÀ HẤP MUỐI SẢ:
– 1 con gà ta cỡ nhỏ dưới 1,5 kg

– 600g muối hột

– 10 củ sả, 2 củ gừng, 3 quả ớt, 100g lá chanh

– Dụng cụ: Giấy bạc, nồi gang hoặc nồi đất

Lưu ý: Nên chọn gà ta trên dưới 1,5 kg dai dai một chút vì khi hấp thịt không bị bở và sẽ ngon ngọt hơn.
CÁCH LÀM GÀ HẤP MUỐI
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gà ta rửa qua nước sau đó xát muối và 1 chút gừng, rượu trắng đề khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi hôi và để ráo nước.

– Sả, gừng, ớt, lá chanh rửa sạch. Sả một phần đập dập và 1 phần băm nhuyễn, lá chanh cắt đôi. Gừng cạo vỏ rửa sạch thái lát và băm nhuyễn.

– Rửa sạch nồi đế dày hoặc nồi gang, lau khô.
Bước 2: Ướp gà
– Cho 1 thìa sả băm, gừng, ớt, lá chanh thái nhỏ, ½ thìa ớt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột tiêu trộn đều nhau. Tùy vào khẩu vị ăn cay và mặn của mỗi người bạn cho lượt ớt và muối phù hợp để món ăn ngon nhất.

– Chà sát lên khắp phần thịt gà rồi để 20 phút cho ngấm gia vị.

– Cho một ít củ sả đập dập, lá chanh, lát gừng nhồi vào bụng gà để thịt gà thơm và ngon hơn.
Bước 3: Hấp gà
– Để giữ nhiệt và tránh thịt gà cháy dính vào thành nồi bạn bọc xung quanh thành nồi một lớp giấy bạc rồi cho muối và dàn đều để muối phủ kín đáy nồi. Sau đó cho lớp sả và lá chanh lên trên lên trên bề mặt muối hột.
– Cho gà vào nồi trên lớp sả và lá chanh sao cho gà không tiếp xúc với muối để tránh bị mặn. Cho nốt phần sả và lá chanh còn lại phủ lên gà.

– Đậy kín nắp, bật bếp và bắt đầu hấp gà trong khoảng 20-30 phút. Khi hấp để lửa lớn trong 5 phút đầu cho nồi nóng rồi để lửa nhỏ dần hấp trong khoảng 20 đến 30 phút. Tắt bếp và để yên nồi hấp trên bếp trong khoảng 10 phút.

– Ngoài ra bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để làm món gà hấp muối bằng cách đổ lớp muối hột dày khoảng 1,5-2cm. Xếp lớp sả và chanh lên phía trên rồi đặt gà lên sao cho gà tránh tiếp xúc với muối. Đậy nắp nồi cơm, cắm điện, bật chế độ nấu trong khoảng 30 phút.

– Lưu ý: Gà hấp muối sả tuyệt đối không cho nước vào hấp. Không nên dùng muối tinh đã nghiền nhỏ hay muối i ốt để hấp gà vì như vậy muối dễ ngấm vào thịt hơn, làm thịt mặn và mất vị
Bước 4: Làm nước chấm gà
– Tùy vào từng sở thích từng người bạn có thể chấm thịt gà với muối tiêu hoặc nước mắm:

– Muối tiêu: Cho lượng muối vừa đủ ra bát nhỏ rắc ít tiêu bột, rắc ít lát ớt và lá chanh thái nhỏ rồi thêm nước cốt chanh loại bỏ hột.

– Nước mắm: Pha nước mắm với tỷ lệ bột ngọt, ớt băm, tiêu bột và lá chanh thái sợi.

THÀNH PHẨM VÀ THƯỞNG THỨC
– Lấy thịt gà đã hấp chín chặt thành miếng vừa ăn. Khi ăn chấm cùng muối tiêu hoặc nước mắm tùy vào sở thích

– Thịt gà hấp muối giữ được vị ngọt dai tự nhiên dậy mùi thơm của sả và lá chanh, cay nồng của ớt, hương vị đậm đà giữ được nét đặc trưng.
BÍ QUYẾT LÀM GÀ HẤP MUỐI SẢ NGON
– Thịt gà ta chọn gà hơi già và dai dai một chút khoảng 1,5kg còn tươi sống rồi sơ chế sạch sẽ khử được mùi hôi.

– Khi ăn có thể kèm theo các loại rau quế, sả, gừng, mùi… để dậy mùi và đỡ ngán

– Gà hấp muối ngon nhất là hấp trong nổi đất giữ được hương vị cổ truyền khiến thực khách mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức.
Cách làm gà hấp muối sả lá chanh siêu ngon đơn giản tại nhà l Thế giới đèn trang trí

**********************************
✔️. Thế giới đèn trang trílà kênh chuyên về
✔️. Giải trí
✔️. Ẩm thực
✔️. Các bài thuốc dân gian
✔️. Phong cảnh, đời sống hàng ngày

✔️. Bản quyền thuộc về Channel l Thế giới đèn trang trí
⛔️. Copyright by Thế giới đèn trang trí
⛔️. Do not Reup
✔️.Xin cám ơn tất cả các bạn đã xem và ủng hộ Kênh.

LINK YOUTUBE :

LINK CÁC MÓN ĂN :

LINK CÁC BÀI THUỐC DÂN GIAN :

LINK FACEBOOK :
👦🏻🧑🏿👱Youtube Là Ngôi Nhà Của Các Bật Thầy Sáng Tạo👧🏿👨‍🦱👩🏻‍🦳

🤠CHÚC CÁC BẠN LUÔN LUÔN HẠNH PHÚC VÀ THÀNH CÔNG🤓

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://travelhighvn.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách làm gà hấp muối sả lá chanh siêu ngon đơn giản tại nhà l Thế giới đèn trang trí

Độ dài: 00:07:46, Ngày đăng: 2020-04-23 20:36:24

Tác giả: Thế Giới Đèn Trang Trí

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=Fgphme222DE