Mách Bạn 20+ Cách Làm Kem Ngon Tại Nhà Cực Đơn Giản

Cách làm kem tại nhà – Những ngày hè nắng nóng đang kề cận và còn gì tuyệt vời hơn việc ngồi tại nhà trong không khí mát mẻ và thưởng thức món kem ngon lành do chính tay mình làm ra. Với những Nguyên liệu đơn giản như xoài, chuối, dừa, dưa hấu,… quý khách đã có những que kem thơm ngon và dinh dưỡng. Sẽ thật tuyệt nếu gia đình cùng thưởng thức thành phẩm kem ngon do mọi người cùng làm. Các quý khách trẻ sẽ có khoảng thời kì thật ý nghĩa và vui vẻ. Làm kem tuy nghe đơn giản nhưng có nhiều lợi ích nhỉ.

 

Cách làm kem

Giới thiệu cho quý khách các cách làm kem ngon tại nhà cực tiện lợi

Kem là một loại thực phẩm đông lạnh, có vị ngọt. Kem được làm từ sữa hoặc kem có thêm vào một số hương vị với chất làm ngọt để tạo nên hương vị riêng biệt cho từng loại kem như vani hoặc cacao. Hỗn hợp kem thường được hình thành trong nhiệt độ dưới 2 °C. Thế nhưng để vừa tiết kiệm tiêu xài, lại có thể ăn kem thỏa thích thì lại là vấn đề đấy. Vì giá thành của kem ngon thì không hề rẻ. Vậy chúng ta thử cùng làm kem nhé! Cùng làm những món kem ngon, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh lại còn dinh dưỡng.  

Giới thiệu cho quý khách các cách làm kem ngon tại nhà cực tiện lợi

Để gicửa ải nhiệt mùa hè thì không thể thiếu được quà vặt đỉnh cao đó chính là kem tươi. Vậy những loại kem tươi nào dễ làm nhưng mà ăn lại ngon nhức nhối? Ngay sau đây chúng ta cùng tới với 20+ cách làm kem gicửa ải nhiệt mùa hè nhé! 

>>>ĐỌC THÊM: TIẾT LỘ thực đơn giảm cân nkhô hanh hao nhất nhưng mà lại CỰC AN TOÀN

Kem sữa tươi

Nguyên liệu sẵn sàng:

Sữa tươi 300ml 
Bột ngô 10g
Gelatin 5g
Đường cát
Vani 1 ống nhỏ

Kem sữa tươi

Cách làm kem từ sữa tươi

Ngâm gelatin với 200ml sữa để từ 10-15 phút cho gelatin nở. Phần sữa còn lại hòa tan với bột ngô.

Bước 2. Đun hỗn hợp bột

Cho hỗn hợp gelatin và bột ngô vào nồi và đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều. Để nguội bột ngô sau khi chín để tạo ra hỗn hợp kem tươi.

Cách làm kem từ sữa tươi

Bước 3. Đánh bông kem

Lấy hỗn hợp kem tươi trên tiến công bông lên bằng máy tiến công trứng. Bạn nên đặt âu kem sữa lên một khay đá lạnh để kem bông tốt hơn.

Kem milo

Nguyên liệu sẵn sàng:

Milo
Sữa tươi
Sữa đặc

Dụng cụ:

Khuôn kem 
Que kem bằng gỗ

kem milo

Cách làm kem milo

Bước 1. Đun nóng sữa tươi với sữa đặc, tiếp theo sau đó cho bột Milo vào khuấy đều

Cách làm kem milo

Bước 2. Để nguội và cho hỗn hợp vào khuôn. Ngoài ra có thể cho vào túi Milo và đặt vào một tkhô hanh hao que gỗ
Bước 3. Để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 giờ là có thể thưởng thức

Kem tươi dưa hấu

Nguyên liệu sẵn sàng:

Dưa hấu
Sữa đặc
Kem tươi
Sữa chua
Đường trắng

Dụng cụ: máy xanh sinh tố và rây

Kem tươi dưa hấu

Cách làm kem dưa hấu

Bước 1. Cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ sau đó cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn cùng ít đường.
Bước 2. Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây để lấy nước.

Cách làm kem dưa hấu

Bước 3. Đánh bông whipping cream và cho toàn bộ nước dưa hấu, sữa chua, sữa đặc vào khuấy đều.
Bước 4. Cho hỗn hợp ra khuôn hoặc hộp nhựa và cho vào ngăn đá từ 4 giờ là quý khách sẽ có ngay món kem dưa hấu mát lạnh.

Kem dừa

Nguyên liệu sẵn sàng:

Nước cốt dừa
Dừa nạo sợi
Đường trắng
Sữa đặc
Sữa tươi
Lòng đỏ trứng
Bột năng

Dụng cụ: bếp gas, máy tiến công trứng, nồi, hộp đựng thực phẩm,…

Kem dừa

Cách làm kem dừa

Bước 1. Cho các vật liệu như: nước cốt dừa, sữa đặc và sữa tươi vào nồi và khuấy đều và bắt lên bếp đun với lửa vừa. Sau đó tắt bếp và để nguội.
Bước 2. Đánh bông lòng đỏ trứng bằng máy tiến công trứng cùng một ít đường trắng.
Bước 3. Cho trứng đã tiến công vào hỗn hợp sữa dừa ở bước 1, trộn nkhô hanh hao và tiếp tục đun.
Bước 4. Hòa tan một ít bột năng với nước tiếp tục cho vào nồi. Cho ít vani khuấy đều trước khi tắt bếp.

Cách làm kem dừa

Bước 5. Dùng máy tiến công trứng tiến công tới khi hỗn hợp sữa dừa nguội hẳn và cho vào hộp đựng thực phẩm. 
Bước 6. Để kem trong tủ lạnh ngăn đông, mỗi 2 tiếng lấy kem ra tiến công bông một lần. Sau 6 tiếng là hoàn thành và có thể thưởng thức. Khi thưởng thức cho ít dừa nạo sợi lên mặt để và tăng thêm hương vị cho món kem.

Kem bắp

Nguyên liệu sẵn sàng:

Bắp
Sữa đặc
Sữa tươi
Đường trắng
Nước cốt dừa
Lá dứa
Phòng
Trứng gà

Kem bắp

Cách làm kem bắp

Bước 1. Rửa sạch sẽ lá bắp và lá dứa. Tách hạt bắp và để ráo.
Bước 2. Bắt bếp cho vào nồi khoảng 300ml sữa tươi sau đó đun sôi với lá dứa, hạt bắp và lõi bắp.
Bước 3. Sau khi hỗn hợp vừa sôi thì tắt bếp. Lấy lá dứa và lõi bắp ra và để hỗn hợp còn lại nguội.
Bước 4. Xay hỗn hợp bắp bằng máy xay sinh tố và lọc lại bằng rây phần nước.

Cách làm kem bắp

Bước 5. Cho lòng đỏ, sữa tươi, sữa đặc, vani, nước cốt dừa, đường trắng vào tô bằng rồi tiến công bông lên bằng máy tiến công trứng.
Bước 6. Lấy hỗn hợp trứng đã tiến công bông cho vào nồi bắp, nấu lại cho sôi thì có thể tắt bếp để nguội.
Bước 7. Đổ hỗn hợp kem vào khuôn sau khi nguội, để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 giờ là có thể thưởng thức. (Lưu ý: Cứ mỗi 2 tiếng lấy kem ra kiểm tra và trộn đều).

Kem chuối sữa dừa

Nguyên liệu sẵn sàng:

        Chuối tây chín
        Đậu phộng
        Dừa nạo sợi
        Sữa đặc
        Sữa tươi không
        Đường trắng
        Nước cốt dừa.

Dụng cụ: khay nhựa.

Kem chuối sữa dừa

Cách làm kem chuối sữa dừa

Bước 1. Chuối bóc hết vỏ và sau đó thái thành từng lát mỏng rớt. Rang chín đậu phộng, bỏ vỏ và giã dập
Bước 2. Trộn đều sữa tươi không đường, nước cốt dừa và sữa ông thọ với nhau. Đừng quên nếm sao cho độ ngọt vừa phcửa ải.

Cách làm kem chuối sữa dừa

Bước 3. Tiếp theo lấy khay nhựa hình chữ nhật, có độ rộng vừa phcửa ải đã sẵn sàng sẵn. Sau đó tuần tự trcửa ải lớp chuối đã thái lát thành một lớp trong khay. Trên lớp chuối là lớp đậu phộng và dừa nạo sợi. Cứ xếp tuần tự từng lớp tới khi gần đầy mồm khay.
Bước 4. Đổ hỗn hợp đã trộn sẵn ở bước 1 lên trên các lớp kem chuối vừa xếp xong rồi cho khay chuối vào ngăn đá của tủ lạnh để đông khoảng 7-8 tiếng. Với cách làm kem chuối vô cùng đơn giản này, quý khách đã có một quà vặt vô cùng mát lạnh ngày hè rồi đấy!

See also  Cách làm NEM CHAY VỎ BƯỞI rất ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY

Kem chuối chocolate

Nguyên liệu sẵn sàng: 

100ml whipping cream hoặc 50ml sữa tươi
60ml quả hạch đã giã nhuyễn (ngoài ra, có thể chọn hạnh nhân, óc chó, đậu phộng… tuỳ thị hiếu) 
3 quả chuối chín
60ml dầu dương
200g sô cô la
Que kem gỗ

Kem chuối chocolate

Cách làm kem chuối chocolate

Bước 1. Lột vỏ chuối, cắt thành khoanh nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố. 
Bước 2. Xay cùng với kem tươi hoặc sữa đặc cho tới khi hỗn hợp nhẵn mịn. 
Bước 3. Đổ hỗn hợp vào khuôn kem que rồi đặt que gỗ vào giữa và đông lạnh trong 6 tiếng. 
Nấu chảy chocolate cùng một ít nước, sau đó cho dầu hướng dương và quả hạch giã nhuyễn rồi trộn đều tay. 

Cách làm kem chuối chocolate

Bước 4. Cho hỗn hợp vừa trộn vào ly cao rồi tuần tự nhúng từng que kem vào, nhúng cho chocolate phủ thật đều lên kem. 
Bước 5. Cuối cùng, quý khách cho kem chocolate vào ngăn đá khoảng 6 – 8 tiếng tới khi đông lại là hoàn thành. 

Vỏ chocolate giòn giòn mang chút đắng và ngọt ngào ôm lấy kem hương chuối mát lạnh có khiến các thực thần xao xuyến?

Kem bơ chocolate

Nguyên liệu sẵn sàng:

3 quả bơ
Sữa đặc
Đường trắng
Sữa tươi không đường
Chocolate đen

Dụng cụ: khuôn làm kem

Kem bơ chocolate

Cách làm kem bơ chocolate

Bước 1. Cho bơ, sữa đặc, sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Nếu thích vị ngọt có thể cho thêm chút siro đường rồi xay tiếp cho hòa quyện. Sau khi xay xong thì đổ kem vào khuôn.
Bước 2. Cắm que kem vào khuôn và cho kem vào ngăn đông tủ lạnh đẻ ít nhất 5 giờ chờ kem đông cứng. Bào nhỏ chocolate đen, hấp cách thủy để chocolate tan chảy hoàn toàn.

Cách làm kem bơ chocolate

Bước 3. Sau khi kem đã đông, lấy ra và nhúng vào chocolate. Sau đó để vào khay và đem đặt lại vào ngăn đá để chocolate đông lại là hoàn thành. Cách làm kem bơ chocolate này vừa đơn giản lại vừa có một que kem với hương vị tuyệt vời. Không cần sử dụng tới máy làm kem quý khách vẫn có thể làm được những que kem ngon lành, mát lịm và nhỏ nhắno ngậy.
Kem bơ thơm ngon không thể thiếu những quả bơ chín thơm ngon và căng mọng. Nếu quý khách có niềm yêu thích với loại quả này, có thể thưởng thức mỗi ngày 1/2 quả bơ để cung ứng thêm chất nhỏ nhắno tốt cho thân thể nhé!

Kem tươi dâu tây chocolate ngon tuyệt

Nguyên liệu sẵn sàng:

Chuối
Dâu tây
Chocolate đen
Nước cốt dừa
Tinh chất vani
Muối

Kem tươi dâu tây chocolate ngon tuyệt

Cách làm kem tươi dâu tây chocolate

Bước 1. Rửa sạch sẽ dâu tây, bỏ cuống và cắt làm đôi. Chuối lột vỏ rồi cắt nhỏ. Tất cả cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Bước 2. Đun chảy chocolate đen bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy.
Bước 3. Xay nhuyễn chuối và dâu tây bằng máy xay sinh tố. Sau đó thêm vào nước cốt dừa, chocolate đun chảy, muối cùng tinh chất vani và tiếp tục xay nhuyễn.

Cách làm kem tươi dâu tây chocolate

Bước 4. Đổ hỗn hợp vào khuôn, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 40 – 60 phút, quý khách tiến hành kiểm tra hỗn hợp. Nếu hỗn hợp có bề mặt đã đông cứng, hãy lấy ra khỏi tủ lạnh và tiến công đều tới khi nhuyễn mịn thì cho vào ngăn đá một lần nữa. Lặp lại thao tác này khoảng 2 – 3 lần là có thể thưởng thức. Khi ăn, quý khách có thể múc kem ra dĩa, trang trí bằng vài quả dâu và bánh ốc quế để tăng độ thích mắt và ngon mồm nhé!

Kem tươi vani sữa dừa

Nguyên liệu sẵn sàng:

        Vani
        Sữa tươi
        Sữa đặc
        Nước cốt dừa
        Bột năng
        Dừa bào sợi
        Đường
        Trứng gà

Kem tươi vani sữa dừa

Cách làm kem tươi vani sữa dừa

Bước 1. Cho lòng đỏ trứng gà và đường vào tô và sử dụng máy tiến công trứng trộn đều hỗn hợp.
Bước 2. Cho nước cốt dừa, sữa đặc và sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp đun ở nhiệt độ vừa. Khi đun khuấy đều hỗn hợp cho tới khi khởi đầu sôi lăn tăn ở thành nồi thì tắt bếp.
Bước 3. Tiếp tới, cho tiếp hỗn hợp trứng vừa tiến công ở bước 1 và bột năng (bột năng hòa tan cùng nước trước) vào nồi sữa dừa ở bước 2 và hòa tan hỗn hợp.

Cách làm kem tươi vani sữa dừa

Bước 4. Rang dừa bào sợi ở nhiệt độ vừa tới khi thấy dừa khởi đầu ngả vàng thì tắt bếp.
Bước 5. Cho dừa bào vừa rang vào nồi sữa dừa phối hợp cùng với tinh chất vani rồi trộn đều hỗn hợp. Có thể cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố để hỗn hợp được hòa trộn nhuyễn hơn.
Bước 6. Cho hỗn hợp sau khi xay nhuyễn vào khay đựng, đậy nắp kín, bảo quản ở ngăn đông. Sau 1-2 tiếng có thể thưởng thức.

Kem tkhô hanh hao long

Nguyên liệu sẵn sàng:

Tkhô hanh hao long ruột đỏ
Đường trắng
Tắc

Dụng cụ: Khuôn làm kem

Kem tkhô hanh hao long

Cách làm kem tkhô hanh hao long

Bước 1. Cho tkhô hanh hao long ruột đỏ đã cắt vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn. Tùy vào tkhô hanh hao long chua hay ngọt nhưng mà cho thêm đường trắng hay vắt tắc vào.

Cách làm kem tkhô hanh hao long

Bước 2. Cho hỗn hợp đã xay vào khuôn làm kem. Cho vào ngăn đông tủ lạnh 3-4 tiếng. Nếu không có khuôn làm kem, thì quý khách có thể bỏ vào ly hoặc vật đựng thích hợp khác và để trên ngăn đá cũng được nhé.

Kem trà xanh

Nguyên liệu sẵn sàng:

Sữa tươi
Sữa đặc
Đá lạnh
Bột trà xanh
Muối

Kem trà xanh

Cách làm kem trà xanh

Bước 1. Cho thật nhiều đá lạnh vào tô lớn để làm lạnh nkhô hanh hao, rắc thêm muối để giữ lạnh. Sau đó cho một tô nhỏ lên trên đá để làm kem.
Bước 2. Hòa tan bột trà xanh trong nước ấm.

See also  Top 1001 tên đẹp để đặt đàn ông, con gái hay Ý NGHĨA nhất 2022

Cách làm kem trà xanh

Bước 3. Khi bát lạnh, cho hỗn hợp gồm sữa tươi, sữa đặc và bột trà xanh vào và khuấy đều với nhau. Nêm nếm độ ngọt trước theo khẩu vị.
Bước 4. Sau khi khuấy đều hỗn hợp 4-5 phút là đã hoàn thành. Cho thành phẩm vào tủ lạnh để bảo quản và thưởng thức khi muốn nhé!

Kem đậu xanh

Nguyên liệu sẵn sàng:

Đậu xanh
Sữa tươi
Nước cốt dừa
Đường trắng
Bột ngô
Bột mì

Dụng cụ: khuôn làm kem

Kem đậu xanh

Cách làm kem đậu xanh

Bước 1. Rửa sạch sẽ đậu xanh, sau đó ngâm vào nước khoảng 30 phút cho tách vỏ. Cho vào nồi hấp chín rồi bỏ đậu xanh ra lấy muôi nghiền nát 3/4 đậu xanh tới khi nhuyễn là được. 1/4 đậu xanh còn lại không nghiền nhưng mà để nguyên hạt chín.
Bước 2. Cho đường và sữa vào nồi và khuấy đều.
Bước 3. Bật bếp đun hỗn hợp ở bước 2 và cho đậu xanh đã nghiền, đậu xanh chưa nghiền vào nồi đun chung, khuấy đều cho hòa tan với nhau.

Cách làm kem đậu xanh

Bước 4. Dùng 2 thìa bột mì, bột ngô và 1 ít nước để trộn đều. Sau đó đổ chung vào nồi đun sữa ở bước 3 và nấu tới khi sôi hẳn.
Bước 5. Khi sữa khởi đầu sôi lăn tăn thì nkhô hanh hao chóng lấy 1 chút nước cốt dừa đổ vào. Đun sôi hỗn hợp thêm khoảng 1 tới 2 phút thì tắt bếp để nguội.
Bước 6. Sau khi sữa nguội khởi đầu rót sữa vào khay kem và để vào tủ lạnh. Cho vào ngăn đá đợi 1-2 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Kem sữa chua trái cây

Nguyên liệu sẵn sàng:

Bột năng
Nước cốt dừa
Sữa đặc
Trái cây các loại
Tinh chất vani
Đậu phộng

Kem sữa chua trái cây

Cách làm kem sữa chua trái cây

Bước 1. Nấu nước cốt dừa, sau đó cho bột năng vào khuấy đều. Thêm sữa đặc vào theo vị ngọt quý khách mong muốn. Tiếp theo thêm vani và khuấy đều tới khi hỗn hợp nặng tay.

Cách làm kem sữa chua trái cây

Bước 2. Xếp hoa quả lên thành 1 lớp, sau đó thêm 1 lớp hỗn hợp kem tiến công, cứ làm như vậy cho tới khi đầy hộp thì rắc thêm đậu phộng và cơm dừa lên bề mặt trên cùng. Cho vào tủ lạnh từ 6 – 8 tiếng là quý khách đã có thể thưởng thức món kem thơm ngon rồi!

Kem dứa mát lạnh

Nguyên liệu sẵn sàng:

Dứa
Đường trắng
Nước

Dụng cụ: máy xay sinh tố và khuôn làm kem

Kem dứa mát lạnh

Cách làm kem dứa mát lạnh

Bước 1. Gọt vỏ, bỏ lõi dứa và cắt thành từng miếng.
Bước 2. Cho dứa, đường trắng và một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc bỏ buồn bực.

Cách làm kem dứa mát lạnh

Bước 3. Rót hỗn hợp vừa xay vào khuôn làm kem, trang trí thêm vài miếng dứa còn nguyên vào cho thích mắt. Để ngăn đông tủ lạnh tầm 4 – 5 tiếng, là quý khách đã có thể lấy ra và “chén” rồi!

Kem tươi xoài sữa chua

Nguyên liệu sẵn sàng:

Xoài chín
Sữa chua
Nước và đường trắng (nấu theo tỷ trọng 250ml nước với 400g đường trắng)

Dụng cụ: khuôn làm kem

Kem tươi xoài sữa chua

Cách làm kem xoài sữa chua

Bước 1: Cho xoài đã được gọt vỏ và cắt miếng vào máy xay sinh tố. Thêm vào 1 thìa súp nước đường đã pha vào xay nhuyễn. Tùy vào khẩu vị nhưng mà thêm lượng nước đường sao cho thích hợp. Sau khi xay nhuyễn cho hỗn hợp ra tô, sử dụng máy tiến công trứng hoặc phới lồng để trộn đều.

Cách làm kem xoài sữa chua

Bước 2: Trộn đều phần sữa chua và nước đường còn lại với nhau. Sau đó cho hỗn hợp xoài xay và hỗn hợp sữa chua vào ngăn đá tủ lạnh từ 30 – 60 phút.
Bước 3: Cho một phần xoài xay vào khuôn làm kem sau đó thêm hỗn hợp sữa chua vào. Bọc khuôn kem xoài bằng nhưng màng bọc thực phẩm và cắm các que kem vào khuôn. Để khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tới 5 giờ hoặc tới khi kem đông lại là có thể thưởng thức.

Kem que Milo

Nguyên liệu sẵn sàng: 

5 gói bột sữa Milo 3-in-1 loại 22g
100ml sữa đặc
300ml sữa tươi (có thể thay bằng nước lọc) 
Que kem gỗ

Kem que milo

Cách làm kem que Milo

Bước 1. Pha bột sữa Milo với sữa đặc, thêm sữa tươi vào và khuấy đều tay cho tới khi hòa tan. 
Bước 2. Cho hỗn hợp vào khay hoặc túi bột Milo rỗng, sau đó đặt vào trong một que kem gỗ.
Bước 3. Để kem trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 5h

cách làm kem que Milo

Sau đó quý khách có thể “quay ngược thời kì trở về với tuổi thơ” bằng cách thưởng thức một que kem Milo ngọt lịm. Món ăn vặt này vững chắc sẽ rất được lòng các tín đồ nhỏ tuổi. 

Kem caramel mặn

Nguyên liệu sẵn sàng: 

30ml sữa đặc có đường hay 320ml dulce de leche (kẹo sữa)
1/2 muỗng cafe muối 
500ml kem nhỏ nhắno (heavy cream)

Kem caramel mặn

Cách làm kem caramel mặn

Bước 1: Nếu không mua được dulce de leche ngoài cửa tiệm thì quý khách cần phcửa ải làm món này từ sữa đặc bằng cách đặt hộp sữa đặc chưa mở nắp vào nồi rồi đổ nước xăm xắp mồm hộp – đun ở lửa nhỏ trong 2 giờ. 
Bước 2: Mở nắp hộp và để nguội, sau đó cho dulce de leche vào một tô lớn. Tiếp tục cho nửa muỗng cafe muối vào, khuấy đều rồi để nguội thêm 10 phút nữa. 
Bước 3: Cho kem nhỏ nhắno vào tô lớn rồi sử dụng máy tiến công trứng tiến công trong khoảng 3 phút để kem sánh và có độ cứng vừa phcửa ải. 

Cách làm kem caramel mặn

Bước 4: Cho 1/3 phần kem nhỏ nhắno đã tiến công xong vào dulce de leche đã sẵn sàng ở bước 2 trước đó và khuấy đều tay.
Bước 5: Cho phần kem nhỏ nhắno còn lại vào hỗn hợp rồi đổ vào khuôn. Bọc khuôn lại bằng nhưng màng bọc thực phẩm.
Bước 6: Để hỗn hợp trong tủ đông khoảng 6h là có thể thưởng thức món kem caramel mặn mặn và nhỏ nhắno ngậy. Có thể cho thêm toppings như chocolate chảy, kẹo dẻo, cốm… tùy thị hiếu. 

Kem café

Nguyên liệu sẵn sàng: 

60ml nước nóng 
400ml sữa đặc có đường
1 muỗng cafe vani 
2 muỗng cafe hoà tan
500ml kem nhỏ nhắno (heavy cream)
Một ít muối

Kem café

Cách làm kem cafe

Bước 1: Pha cafe hoà tan cùng nước nóng trong một bát vừa. Thêm vani, sữa đặc và muối vào, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp hoà quyện. Để vào tủ lạnh cho nguội bớt. 
Bước 2: Dùng máy tiến công kem nhỏ nhắno trong tô lớn tới khi kem sánh và có độ cứng vừa phcửa ải. Từ từ đổ hỗn hợp cafe đã sẵn sàng ở bước 1 vào. 

See also  Du lịch Ý NGHĨA với TOP 20 điểm du lịch Nha Trang!

Cách làm kem cafe

Bước 3: Cho tất cả vào khuôn hoặc vật đựng lớn, bọc lại bằng nhưng màng bọc thực phẩm rồi đông lạnh qua đêm hoặc ít nhất là 6 giờ. 

Điều không giống nhau mách nước cùng quý khách là hương vị kem cafe sẽ thơm ngon hơn nếu ăn cùng chocolate chip, bánh oreo hay vụn bánh quy đó. 

Kem que đào

Nguyên liệu sẵn sàng: 

40ml kem tươi (whipping cream)
100ml sữa tươi 
3-4 đào chín
30ml sữa đặc có đường
Que kem gỗ

Kem que đào

Cách làm kem que đào

Bước 1: Đào gọt vỏ, tách hạt và cắt thành miếng lớn. Một phần nhỏ cắt thành tộit lựu.
Bước 2: Cho đào (loại lớn) vào xay cùng sữa tươi, sữa đặc và kem tươi. Xay tới khi hỗn hợp hoà quyện vào nhau. 
Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào khuôn kem rồi thêm vào đào đã cắt hạt lựu. 
Bước 4: Đặt que gỗ vào khuôn rồi cho tất cả vào ngăn đông tủ lạnh ít nhất 6 tiếng. 

Ta-da, vậy là quý khách đã có được món kem que hương đào ngọt thơm và hương vị vô cùng rực rỡ rồi. Đây không chỉ là “món tủ” dành cho trẻ em nhưng mà còn rất được người lớn ưa thích. 

Kem S’mores

Nguyên liệu sẵn sàng: 

40ml sữa đặc không đường
2 muỗng cafe vani 
500ml kem tươi ướp lạnh (whipping cream) 
10 bánh quy giòn giã vụn 
1 tkhô hanh hao chocolate cắt nhỏ 

Kem S’mores

Cách làm kem S’mores

Bước 1: Cho vani, sữa đặc, vụn bánh quy giòn và chocolate vào vật đựng lớn. 
Bước 2: Dùng máy tiến công kem tươi trong khoảng 2-3 phút, khi kem cứng lại là có thể dừng (nếu không có máy thì quý khách đáng bằng tay cũng được nhé). 

Cách làm kem S’mores

Bước 3: Nhẹ thư thảg phủ kem tươi đã tiến công lên hỗn hợp sữa đã sẵn sàng ở bước 1. 
Bước 4: Cho tất cả vào chảo hay khuôn kem, bọc lại bằng nhưng màng bọc thực phẩm và đem đi đông lạnh ít nhất 8 giờ.

Kem xoài ckhô hanh hao dây

Nguyên liệu sẵn sàng:

1 quả ckhô hanh hao dây (hay ckhô hanh hao leo) 
60ml sữa chua
150g thịt xoài đã nghiền nát hoặc xay nhuyễn
160ml whipping cream (kem tươi)
40g đường trắng

Kem xoài ckhô hanh hao dây

Cách làm kem xoài ckhô hanh hao dây

Bước 1: Trộn đều xoài, ckhô hanh hao dây và sữa chua trong một thố lớn. 
Bước 2: Cho thêm đường trắng và kem tươi vào. 
Bước 3: Dùng máy tiến công trứng tiến công bông hỗn hợp đường trắng và kem tươi ở bước 2 tới khi có độ cứng vừa đủ. 
Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn rồi cấp đông qua đêm hoặc ít nhất 6 tiếng là có thể ăn được. 

Cách làm kem xoài ckhô hanh hao dây

Có thể quý khách chưa biết

Với vị hơi chua chua ngọt ngọt, kem xoài ckhô hanh hao dây vô cùng “ăn ý” với tiết trời ẩm ương ở VN. Vừa ăn ngon, vừa được ngã sung vitamin C phòng cảm cúm thì quá tuyệt vời phcửa ải không nào?

Sau đây là gicửa ải đáp cho một số thắc mắc trong cách làm kem

Công thức làm kem từ sữa tươi

Công thức thực hiện như sau: Ngâm gelatin trong 200ml sữa từ 10-15 phút để gelatin nở. Phần sữa còn lại hòa tan với phần bột bắp. Cho hỗn hợp bột bắp và gelatin vào nồi, sau đó đun với lửa vừa, vừa khuấy đều.

Công thức làm kem từ sữa tươi

Sau khi chín bột bắp và để nguội để tạo ra hỗn hợp kem tươi. Đánh bông hỗn hợp kem tươi trên bằng máy tiến công trứng được đặt trên một tô đá lạnh sẽ có hiệu quả tốt hơn.

Kem chuối

Nguyên liệu sẵn sàng làm kem chuối

Bạn chỉ cần sẵn sàng chuối tây chín, dừa nạo sợi, đậu phộng, sữa ông thọ, sữa tươi không đường và nước cốt dừa. Bạn nên sử dụng loại lon vì nước dừa tự vắt lượng nước sẽ nhiều, làm cho kem dễ bị đóng đá.

Kem chuối

Cách làm kem chuối

Bước 1: Rang đậu phộng, dã nát theo thị hiếu ăn. Khuyến khích quý khách nên dã vừa đủ vỡ để không bị vụn quá, cũng không to quá.
Bước 2: Sơ chế chuối, chọn những trái chuối chín vàng để tránh bị chát. Lột vỏ, loại bỏ phần dập (nếu có) và loai bỏ sơ chuối. Sau đó quý khách cắt làm đôi và ép dẹt lát chuối vừa phcửa ải.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa. Trộn nước cốt dừa, sữa đặc, đường. Chuẩn bị thêm 1 chén riêng gồm 1 thìa bột năng hòa tan với 30ml nước.

Cách làm kem chuối

Đun hỗn hợp nước cốt dừa trên bếp với lửa nhỏ cho tới khi sôi lăn tăn. Cho phần bột năng hòa nước vào và khuấy liên tục. Thêm 150ml sữa tươi không đường và tiếp tục đun sôi, cho tới khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp để ấm hoặc nguội. Lưu ý: không để hỗn hợp sôi quá mạnh.
Bước 4: Đóng khuôn. quý khách có thể đóng 1 khuôn to hoặc chia làm nhiều mẻ nhỏ vừa ăn tùy ý. Nếu sử dụng khuôn to thì đổ nước cốt dừa vào khuôn. Sau đó xếp 1 lớp chuối lên và tiếp tục rưới nước cốt dừa lên trên chuối. Cuối cùng là rắc đậu phộng lên chuối. Bỏ ngăn đông tủ lạnh 4-6 giờ là có thể sử dụng được.

Lời kết

Với những vật liệu đơn giản từ trái cây, sữa, kem nhỏ nhắno, vani,… quý khách đã đơn giản làm được một món kem ngon lành, mát lạnh cho gia đình vào những ngày hè nóng nực. Những cách làm kem tại nhà nhưng mà travelhighvn.com sưu tầm được hy vọng sẽ giúp quý khách có những trcửa ải nghiệm nấu nướng và ăn uống thú vị.

Những câu hỏi thường gặp về cách làm kem tại nhà?

Nên sử dụng loại cốt dừa nào cho kem chuối?

Bạn nên sử dụng loại lon vì nước dừa tự vắt lượng nước sẽ nhiều, làm cho kem dễ bị đóng đá. Còn cốt dừa dạng bột sẽ có vị mặn mặn, thích hợp nấu bếp hơn là làm kem.

Loại kem dễ làm tại nhà?

Các loại kem dễ làm tại nhà nhất chính là các loại kem có vật liệu từ trái cây, ví dụ như: Kem bơ, kem dừa, kem chuối, kem milo, kem bắp,…

Loại kem ngã sung vitamin C

Các loại kem trái cây sẽ giúp quý khách ngã sung vitamin C rất hiệu quả như: Kem xoài, kem ckhô hanh hao giây, kem đào, kem dứa,…

travelhighvn.com
Tháng Năm 12, 2022

Đánh giá bài viết này

About vietnamtravel

Check Also

1653540338 maxresdefault

Cách làm GÀ RÁN Không Bị Khô – Bên ngoài GIÒN TAN bên trong MỌNG NƯỚC | Bách Hoá Xanh

Gà rán luôn là món ăn có sức hấp dẫn không thể chối từ bởi …

Leave a Reply