THỊT NƯỚNG KIM TIỀN, Bí quyết Gia vị Ướp THỊT HEO NƯỚNG bóng mềm không khô, Grilled Pork Vanh Khuyen

Thịt nướng xiên hay Thịt Nướng lụi, Thịt Heo Nướng Kim Tiền – Vietnamese grilled pork skewers – là món ăn đặc biệt luôn có trong các dịp Lễ hay trong các Đám Tiệc của người Miền Tây Nam Bộ. Với cách ướp và nướng sao cho Thịt nướng không khô, Thịt bóng mềm và khi nướng không bị cháy này sẽ giúp cho cô bác, anh chị em và các bạn mình có thêm 1 món ăn thật ngon, thật đặc biệt cho gia đình. Món Thịt nướng này nếu làm với Thịt Bò sẽ có tên Thịt Bò Nướng Kim Tiền hay Bò đun.
Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Nước mắm và cách làm Bánh Hỏi để ăn cùng Thịt Nướng.

❤️ Đăng ký Kênh miễn phí ở đây và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi có Video mới.
🔔 Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây để không bỏ lỡ các Video nấu các món ăn Chay và cách làm Bánh

* Cách tìm món ăn của Vành Khuyên: có thể tìm trên Google hoặc Youtube với từ khóa “tên món ăn vanh khuyen” có thể viết có Dấu hoặc không Dấu đều được. Ví dụ: Cha gio Vanh Khuyen, banh bao Vanh Khuyen, thit nuong Vanh Khuyen…

* Xem thêm các món Thịt nướng ở đây

* Các Món ăn thường ngày ở đây

* Cách làm Rượu Mai Quế Lộ ở đây

* Cách làm Sa tế, Dầu màu Điều ở đây

👉 Xem tất cả Cách làm các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây

🌺 Đón xem Video mới từ 15h – 16h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 20g – 21g giờ Việt Nam,
6h – 7h sáng giờ CALIFORNIA, 9h – 10h giờ FLORIDA, 23h – 24h giờ Nước ÚC, 8h – 9h giờ TEXAS, 8h – 9h giờ CANADA…

#vanhkhuyenleyoutube #suonnuongvanhkhuyen #thitnuongvanhkhuyen

👉 Địa chỉ mua Bếp Nướng
👉 LINK mua MÁY XAY ở Đức
👉 Địa chỉ mình đã mua Cân ở đây

00:00 Giới thiệu món ăn
00:32 Chuẩn bị Nguyên liêu
01:57 Pha Gia vị ướp Thịt
05:40 Cách Luộc Thịt giòn
06:21 Nấu Nước Mắm ăn Thịt Nướng
06:57 Làm đồ Chua
08:13 Cắt Rau Củ cuốn Thịt
08:41 Làm Mỡ Hành
09:02 Làm Bánh Hỏi ăn Thịt Nướng
10:50 Pha Gia vị Quét Thịt Nướng
11:49 Xiên Thịt vô Que Nướng
13:37 Nướng Thịt
15:42 Hoàn thành

NGUYÊN LIỆU
– 700gr Thịt Ba rọi
– 450gr Thịt Heo Nạc
– 2 Củ Hành Tím
– 2 Tép Tỏi
– Ớt
– Bánh Hỏi
– Hành Lá
– Gia vị: Đường, Bột Ngọt, Nước Tương, Bột gia vị Xá Xíu, Dầu Hào, Tiêu, Dầu màu Điều, Rượu, Ngũ vị Hương, Mật Ong, Nước màu, Dầu ăn

* Rau Củ cuốn Thịt
– 120gr Củ Hành Tây
– 200gr Củ cải trắng, Cà rốt

* Đồ chua
– 200gr Cà rốt, Củ cải trắng
– 1mc Đường
– 2mc Giấm
– 50ml Nước lạnh

* Mỡ Hành
– Hành Lá
– 1mc Dầu ăn
– Xíu muối

* Nước mắm
– 100ml Nước
– 2mc Đường
– 2,5mc Nước Mắm
– Tỏi, Ớt ngâm chua

INGREDIENTS
– 700g pork belly
– 450g lean pork
– 2pcs. shallots
– 2 cloves of garlic
– Chilli
– Vietnamese rice noodles
– Scallion
– Seasoning: sugar, MSG (optional), soy sauce, Char siu seasoning powder, oyster sauce, pepper, annatto samen oil, wine, five spices powder, honey, caramel, cooking oil

* Fillings
– 120g onions
– 200g white radish, carrots

* Picked raddish
– 200g carrot, white radish
– 1 Tbsp. sugar
– 2 Tbsp. vinegar
– 50ml water

* Green onion oil
– Scallion
– 1 Tbsp. cooking oil
– Pinch of salt

* Fish sauce
– 100ml water
– 2 Tbsp. sugar
– 2.5 Tbsp. fish sauce
– Garlic, pickled chili

ZUTATEN
– 700 g Schweinebauch
– 450 g mageres Schweinefleisch
– 2St. Schalotten
– 2 Knoblauchzehen
– Chili
– Vietnamesische Reisnudeln
– Lauchzwiebel
– Gewürze: Zucker, MSG (optional), Sojasauce, Char Siu-Gewürzpulver, Austernsauce, Pfeffer, Annatto samen Öl, Wein, Fünf-Gewürze-Pulver, Honig, Karamell, Speiseöl

* Füllungen
– 120 g Zwiebeln
– 200 g weißer Rettich, Karotten

* Gepflückter Rettich
– 200 g Karotte, weißer Rettich
– 1 EL. Zucker
– 2 EL. Essig
– 50 ml Wasser

* Lauchzwiebel Öl
– 1/2cup. Lauchzwiebel
– 1 EL. Speiseöl
– Prise Salz

* Fischsoße
– 100 ml Wasser
– 2 EL. Zucker
– 2,5 EL. Fischsoße
– Knoblauch, eingelegter Chili

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://travelhighvn.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: THỊT NƯỚNG KIM TIỀN, Bí quyết Gia vị Ướp THỊT HEO NƯỚNG bóng mềm không khô, Grilled Pork Vanh Khuyen

Độ dài: 00:17:37, Ngày đăng: 2022-03-24 02:00:14

Tác giả: Vành Khuyên Lê

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=baBJHKgSt5s