BÁNH DÀY GIÒ – Cách làm BÁNH DÀY GIÒ chuẩn Bắc mềm mịn dẻo ngon ơi là ngon.



#mixurosemarylado #Bánhdaygio #MónngonRosemaryLadoYoutube
🌺BÁNH DÀY GIÒ🌺
Sự tích Bánh dày bánh chưng của hoàng tử Lang Liêu con út của vưa Hùng Vương được truyền lại đến ngày nay, bánh chưng vuông tượng trưng cho đất, bánh dầy tròn tượng trưng cho trời.
Và cứ như vậy Bánh dày kẹp giò đã trở thành món ăn quen thuộc không thẻ thiếu được của người dân đồng bằng Bắc Bộ, những tiếng rao trong các con phố nhỏ “Ai bánh dày, bánh giò, bánh chưng, bánh nếp không” là miền kí ức không bao giờ quên với người con xa xứ
Bánh dày được làm bằng gạo nếp ngày xưa các cụ xay gạo nếp bằng cối đá với nước rồi đổ vào túi treo lên để qua đêm thành bột nặn bánh, rồi các làng nghề có nơi nấu xôi giã nóng tạo thành bột nặn bánh, giờ các bạn có thể làm cấp tốc với bột nếp.
Bánh dày đạt chuẩn là bánh hấp xong phải mềm, mịn, mượt, bóng, dẻo trong không dày quá không mỏng quá ,lấy tay ấn vào phải có độ dính, lún và độ đàn hồi, đó là cách kiểm tra và đánh giá bánh làm đạt hay không.
Link hướng dẫn chi tiết tại đây
👉👉👉
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#BánhDayGioMiXuRosemaryLado
🍁Nguyên liệu cho 5 cặp bánh dày
250g bột gạo nếp
1/2 tbsp bột gạo tẻ ( 8g)
1 tbsp dầu ăn (15ml)
1/2 tsp muối
210ml-230ml nước ấm ( cho lò vi sóng bấm 30 giây)
👉 Các bạn có thể làm với sữa tươi không đường hoặc nửa sữa nửa nước nhưng phải ăn ngay.
Lá chuối ( không có thì cắt giấy nến)
Giò lụa hoặc chả
🍁Cách làm mời các bạn xem video hướng dẫn chi tiết
👉 Bột cũ sẽ hút nước nhiều nên có thể phải cho thêm nước ấm
👉 Không nhào bột kĩ quá sẽ bị chai bột và bột ko được dẻo sẽ bị cứng lại khi nguội
👉Hấp trong 12 phút và phải bọc khăn hay giấy che nắp vung để tránh hơi nước làm bánh bị rỗ mặt
👉Nước sôi mới cho bánh vào hấp và phải để bánh cách xa nhau vì bánh còn nở
👉Hấp với lửa vừa không để lửa to không bánh sẽ bị phồng rộp rồi xẹp xuống.
👉Ăn không hết nhớ bọc lá chuối lại, khi nào ăn thì hấp lại.
Chúc các bạn thành công

See also  Cách làm GÀ HẤP CẢI BẸ XANH thanh mát nhẹ nhàng | Món Ngon Mỗi Ngày

🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ

🌺Link CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ

**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹Youtube :
🌹Fan Page :
🌹Fan Group:

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://travelhighvn.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: BÁNH DÀY GIÒ – Cách làm BÁNH DÀY GIÒ chuẩn Bắc mềm mịn dẻo ngon ơi là ngon.

Độ dài: 00:15:07, Ngày đăng: 2021-09-01 10:31:42

Tác giả: Rosemary Lado

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=CGX4hoj_MQQ

About vietnamtravel

Check Also

Chika Farm Da Lat

Quán cafe trang trại đang HOT rần rần

Chika Farm Đà Lạt – Nếu khách du lịch đang tìm kiếm một vị trí …

28 comments

  1. Thu Hang Nguyen

    Thich lam banh Theo cach em chi de hieu va ro rang cam on em

  2. Cô kẹp bánh nhìn gọn gàng, đẹp

  3. Cảm ơn Em

  4. Ngày còn bé gia đình tôi ở vùng đất hầu như chỉ có người Bắc di cư sinh sống. Nhà tôi cạnh người hàng xóm làm giò chả,bánh dầy bánh giò. Tôi hay chạy qua nhà hàng xóm này xem họ làm giò chả…trong đó tôi thấy họ làm bánh dầy bằng xôi trắng. Họ giã cho đến khi xôi thật mịn rồi họ nặn thành từng cái bánh. Tuy vậy khi ăn vẫn thỉnh thoảng thấy còn sót hột xôi nhỏ xíu.
    Tôi thấy đề tài dạy làm bánh dầy cũng thấy mừng vì tưởng cô dạy làm bánh dầy băng xôi.

  5. Khonggianxanhvlog

    Cám ơn em

  6. the voices already wow! from Hanoi hihi Nguni Hanoi now nigh giong ro dang ngon roi, banh day qua' noon

  7. Lại tưởng làm bánh dầy bằng xôi chứ làm bằng bột nếp thì ko xem tiếp làm gì,vì ăn nó ngán muốn chết !

  8. cam van Nguyen

    Hihihi, chị ơi quê mình chắc chắn ko có miếng giò nào mà được dầy như vậy vậy đâu😂😂😂😂

  9. em đã làm giò lụa theo công thúc của chị….phải nói là xuất sắc chị ơi. em cảm ơn chị rất nhiều ạ. và coi clip thực sự dễ làm vô cùng. nay mai em khỏe em sẽ làm tiếp bánh dầy giò để ăn kèm giò lụa.

  10. Day chi la banh day da chien thoi ,an cho do ghien kg ngon lam. Banh day lam bang gao nep da moi dung va ngon

  11. ThanhHanh NguyenThi

    Mong chị chia sẻ cách làm xúc xích đỏ Hà Nội. Cảm ơn chị nhiều!

  12. Nhiêu 1 cặp đấy bạn . Bạn síp vô nha trang cho tôi 5 cặp …ha ..ha ..hi..hi ..

  13. Ngon quá đồng hương ơi .nhờ bạn hướng dẫn tỉ mỉ mai tôi mua bột làm ngay . Cảm ơn bạn nha

  14. Cảm ơn bạn món bánh day rất ngon chúc bạn mạnh khỏe vui vẻ và thành công

  15. Hoài Đinh Thị

    Em khéo quá và giọng nói rất dễ thương

  16. Camluu Phanthi

    Bánh truyền thống phải làm bằng cách đồ xôi nếp, mong rằng mình làm thành công từ bột Mi xù ơi. Nghe giọng nói nhẹ nhàng. Thảo nào "Đêm mơ HN dáng Kiều thơm."

  17. Hồ Như Thuy

    💝🌷

  18. Đúng là công thức bất bại cô ơi. Em ko có kinh nghiệm làm bánh mà cũng làm thành công ngay lần đầu luôn. Cảm ơn cô đã chia sẻ

  19. tarrant college

    Chị ơi, cho em xin cái link mua khăn bọc nắp nồi. Em cám ơn chị

  20. Món bánh dày vò này , nhìn không chịu nổi .Lại còn giọng nói êm dịu nhẹ nhàng nữa .

  21. An Nhiên Minh Anh

    Cô ơi, mình dùng giấy nến trong nồi hấp có bị mủn ra không ạ?

  22. Giọng cô hay quá, con cảm ơn cô ạ.

  23. Hungmanh Nguyen

    Cảm ơn cô đã chia sẻ công thức ngon, con mong cô chia sẻ thêm nhiều món bánh ngon của Hà Nội nữa ạ, cảm ơn cô nhiều !

  24. Món chuẩn bánh dầy Hà Nội. Cảm ơn MX rất và rất nhiều. Nghe giọng MX chỉ dẫn cách làm thật rõ ràng tỉ mỉ, mình rất thích, mình cũng có join HV5C và được học hỏi nhiều cách và kỹ thuật nấu nướng của MX và còn được MX giới thiệu mua hàng rẻ đẹp bền. Mình nghĩ MX mà mở tiệm ăn sẽ rất thành công. Thật ngưỡng mộ MX. Love you !

  25. tuyết nguyễn

    Tuyệt vời!

  26. Trinh Ngoc Han

    Chị vừa làm sáng nay sẽ chụp hình và gởi em nhé 😉

  27. Quá ngon chị ơi !!!
    Miếng giò quá dày, cặp bánh dày giò chất lượng quá chị ạ !

Leave a Reply