Cách làm BÒ KHÔ Đơn giản, Để Được Lâu- How to make Beef Jerky-Vietnamese style- MonngonHoGuom



Khô bò được chế biến bằng thịt bò tươi, ngon nhất là bắp đùi sau của bò.
Các gia vị tẩm ướp rất phong phú, tùy theo sở thích của bạn mà dùng các phụ gia tẩm ướp như sau: ớt, tỏi, hạt tiêu,đường trắng, rượu, ngũ vị hương, quế, hồi, vỏ quýt v.v.
Thịt tẩm ướp gia vị càng lâu càng ngon.
Thịt bò có thể làm khô bằng cách gác bếp xông khói như cách truyền thống.
Ngày nay thịt được sấy khô bằng lò lửa để tạo hơi nóng và quạt để hút khí ẩm làm thịt khô lại trước khi vi khuẩn có cơ hội len lỏi vào làm hư thối thịt.
Thịt bò khô là một loại thức ăn chơi có thể giữ lâu ngày mà không cần giữ trong tủ đá hay tủ lạnh.

Trước khi sấy, thường thịt phải được lạng bỏ mỡ khỏi phần nạc, vì mỡ khó khô và dễ làm cho sản phẩm chóng hỏng.
Khô bò có màu đỏ nâu sẫm, hương thơm đậm đà, độ ngọt mặn vừa phải, dai nhưng không cứng, độ cay theo sở thích mỗi người, rất thích hợp để nhắm với rượu, bia.
Khô bò cũng thường được sử dụng như một nguyên liệu chính, kết hợp với đu đủ xanh bào sợi, lạc rang, đường, dấm, ớt v.v. để làm món Nộm bò khô.
Chúc bạn yêu thích ẩm thực Việt chế biến thành công món JB Việt nam.

E-mail: [email protected]
Facebook:
Fanpage Món ngon Hồ Gươm:
Google Plus:
Twitter:
Tumblr:
Reddit:
Pinterest:

See also  Top #28 đặc sản Phú Quốc nổi tiếng thử một lần là mê chữ ê kéo dài!

#How to make |#Beeef Jerky|#| #HoGuomFoodsTV| #amthucHanoi |#cachlam |#huongdannauan|

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://travelhighvn.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách làm BÒ KHÔ Đơn giản, Để Được Lâu- How to make Beef Jerky-- MonngonHoGuom

Độ dài: 00:12:12, Ngày đăng: 2019-01-20 09:26:39

Tác giả: Món Ngon Hồ Gươm

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=prIaNrW3MgE

About vietnamtravel

Check Also

1656403557 maxresdefault

Làm BÁNH GIÒ nhân Thịt ,thơm ngon rất đơn giản và cực kì dễ làm/how to make meat pie.

Hương Vị Quê Nhà Vlog Sẽ mang đến cho Cả Nhà những phút giây thư …

10 comments

  1. co vui long cho biet nhan hieu va ten goi cua cai lo nuong co dang su dung .Xin cam on co

  2. Thi Thuy Hang Tran

    Chị ơi cho em hỏi địa chỉ mua nồi sấy thịt làm khô bò nhìn chị làm ngon quá em ở mỹ em cám ơn chị

  3. Cô có ship qua tiểu bang khác không vậy cô?

  4. Van Thi Yanke

    Rất hấp dẫn . Thanks for sharing.

  5. Chi lam dep qua ,kheo lam .em mua duoc cai noi Say nay em se lam theo cach chi huong dan.Cai noi Say nay co say luon duoc Lap Xuong khong vay Chi?? Cam on chi nhieu.

  6. Nhin hap dan qua chi. Mon nay co de duoc lau khong chi. Em dinh lam de mang ve Vietnam, khong biet de duoc bao lau

  7. Sây thịt thê này ko bân lò nướng, nhanh lại đơn giản. Cảm ơn chị đã chia sẻ. Chúc chị và gia đình ngày cuôi tuân vui vẻ 😊

  8. Món này nhiều người mong chờ, ăn rất ngon.Cảm ơn Em rất nhiều. Hi Chúc Em luôn vui.😇❤

  9. Con da lam thu theo cach cua co lam va rat ngon co a. Con lam mot bich lon ma an mot ngay la het roi. An nghien lam. Con thay cach nay lam don gian hon nhieu cach khac, mac du hoi khac voi kieu kho bo o viet nam, nhung an ngon va rat de lam. Tuyet voi!!!

Leave a Reply