Bí quyết làm món gỏi đu đủ thái không ngon không lấy tiền

Gỏi đu đủ Thái Lan hiện nay là một trong những món ăn được rất nhiều quý khách trẻ yêu thích bởi vì hương vị cay ngon, chua ngọt thắm thiết đúng điệu vô cùng khác lạ. Nếu quý khách là tín đồ của món ăn này và muốn tự tay làm món gỏi thơm ngon thì hãy xem bài viết dưới đây nhé.

Gỏi đu đủ Thái

.vn sẽ cung ứng tới quý khách những thông tin cụ thể và cụ thể nhất về cách chế biến món đu đủ Thái cay ngon đúng chuẩn.

Cách làm món gỏi đu đủ Thái Lan ngon chuẩn vị

Bạn đã biết cách làm món gỏi đu đủ Thái chưa? Trong bài viết chúng tôi sẽ san sớt tới các quý khách cách làm gỏi đu đủ ngon không cưỡng nổi.

Món gỏi đu đủ Thái Lan

Nguyên liệu làm Gỏi đu đủ Thái Lan

Phần vật liệu dưới đây là toàn bộ vật liệu để chế biến món gỏi đu đủ Thái dành cho 4 người

Tôm 20 con
Mực 1 con (khoảng 300 – 400gr)
Đu đủ xanh 1 trái (khoảng 1kg)
Đậu đũa 200 gr
Cà chua 5 trái
Mắm ruốc Thái 300gr (hoặc ba khía)
Chanh rưa rứa 4 trái

Nguyên liệu làm Gỏi đu đủ

Nước mắm 1 muỗng canh
Tỏi 4 tép
Ớt 3 trái (2 trái băm nhỏ/ 1 trái cắt lát)
Rau mùi 1 ít (rau húng/ ngò ta/ ngò gai)
Đường 4 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Để làm nên món gỏi thơm ngon và rực rỡ nhất quý khách nên lựa chọn những vật liệu tươi ngon nhất và đem chế biến ngay để các vật liệu hòa quyện và giữ được đồ ngọt. Dưới đây sẽ là cách chọn mua các vật liệu tươi ngon nhưng travelhighvn muốn san sớt với quý khách

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Lựa chọn loại tôm nhưng quý khách yêu thích
Lựa chọn những con tôm còn tươi sống hoặc chọn những con tôm có vỏ tươi, thịt tôm trong, đầu và thân còn dính vào nhau.

See also  Làm Nem Lụi Bằng Nồi Chiên Không Giàu | Kiều Văn Thái | #Shorts

Cách chọn mua tôm tươi

Không lựa chọn những con tôm đã chết và có mùi hôi, hoặc những con tôm có phần đầu và phần thân dễ tách rời
Không nên lựa chọn những con tôm được sơ chế sẵn vì không vững chắc là tôm tươi và ngon

Cách chọn mua mực giòn ngon

Nên lựa chọn mực lá hoặc mực nang loại lớn
Lựa chọn những con mực có thịt nhưngu trắng ngà, tươi sáng, cùi thịt dày, khi ấn vào có độ đàn hồi nhất định.

Cách chọn mua mực giòn

Lựa chọn những con mực có phần đầu và phần mình dính liền với nhau và khi ngửi thấy có mùi tanh đặc trưng của hcửa quan sản
Không lựa chọn những con mực có thịt mềm, bở

Cách chọn mua đu đủ xanh an toàn, giòn ngon

Nên lựa chọn đu đủ mỏ vịt để làm gỏi
Chọn những quả đu đủ tươi ngon, mới hái còn lớp mủ dính ở bên trên phần cuống.

Cách chọn mua đu đủ xanh

Khi ấn vào phần da đu đủ sẽ rất cứng, cầm lên cảm giác nặng tay là quả đu đủ ngon, có độ giòn.
Không mua những quả đu đủ có da héo, cuống khô, ấn vào mềm

Dụng cụ thực hiện

Cối và chày, chảo, đũa, dao, dĩa,…

Cách chế biến Gỏi đu đủ Thái Lan

Dưới đây sẽ là cách chế biến gỏi đu đủ Thái Lan thơm ngon và đúng chuẩn vị cay, rực rỡ nhất.

Bước 1: Sơ chế các vật liệu

Mực sau khi được mua về phcửa quan làm sạch sẽ và sử dụng dao khứa những đường chéo nhỏ trên thân sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Tôm mua về phcửa quan được rửa sạch sẽ, bỏ chỉ và để ráo nước Lấy tôm và mực đi luộc với lửa vừa trong khoảng 5 – 7 phút (tính từ lúc nước sôi). Khi hcửa quan sản đã chín thì vớt ra, để nguội và tiến hành bóc vỏ tôm. Đu đủ sau khi mua về phcửa quan rửa sạch sẽ, gọt vỏ, bỏ hạt rồi đem bào sợi. Để đu đủ có thể giòn hơn quý khách nên ngâm đu đủ đã bào vào trong nước đá khoảng 5 – 10 phút thì vớt ra, để ráo.

See also  Đừng bỏ qua Top 19 nhà hàng Nha Trang ngon không cần chỉnh

Sơ chế các vật liệu

Rửa đậu đũa sạch sẽ với nước sau đó cắt khúc dài khoảng 2 lóng tay. Các loại rau mùi phcửa quan được nhặt sạch sẽ lấy phần thân non và lá nguyên. Cà chua sau khi được rửa sạch sẽ thì cắt kiểu múi cau. Rau mùi cắt nhỏ. Sau khi sơ chế các vật liệu quý khách cho chảo dầu lên bếp, sau khi dầu nóng bỏ phần tỏi băm vào chảo và phi thơm. Tiếp theo cho mắm ruốc Thái vào đảo nhanh rưa rứa tay trong khoảng 5 phút.

cắt kiểu múi cau

Tùy theo khẩu vị của người ăn nhưng có thể nêm nếm thêm hoặc gia giảm sao trong thích thống nhất. Tắt bếp và để nguội. Chanh rưa rứa mua về rửa sạch sẽ sau đó cắt ra, bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt. Nêm vào một hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước ấm (khoảng 60 độ), 4 muỗng cà phê đường. Khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau sau đó cho phần ớt băm và 1/2 lượng tỏi băm vào.

Bước 2:  Giã đu đủ

Cho vào cối đu đủ bào sợi, đậu đũa, cà chua, mắm ruốc Thái vào toàn bột hỗn hợp nước cốt phụ thânnh hao đã pha gia vị rồi sử dụng chày giã đều trong khoảng 5 phút.

Giã đu đủ

Đu đủ sau khi được bào sợi thì cho vào cối và giã. Tiếp tục cho đậu đũa, cà chua, mắm ruốc Thái và toàn bộ các hỗn hợp nước cốt phụ thânnh hao đã pha gia vị rồi thực hiện giã đều tay trong khoảng 5 phút. Sau khi đã giã xong cho toàn bộ rau mùi được cắt nhỏ và trộn đều thêm lần nữa

See also  Top #28 đặc sản Phú Quốc nổi tiếng thử một lần là mê chữ ê kéo dài!

Bước 3:  Thành phẩm

Sau khi đã hoàn thành món gỏi đu đủ Thái thơm ngon thì cho gỏi đu đủ ra dĩa, thêm tôm, mực vào để món gỏi rực rỡ hơn nhé. Món gỏi đu đủ này sẽ có rất nhiều nhưngu sắc và hương vị thơm ngon của cưỡng. Đu đủ có vị giòn, ngon, thấm vị chua cay, mặn, ngọt hòa quyện càng ăn càng thích. Tôm mực tươi ngon nữa thì không còn gì phcửa quan chê nữa rồi nhỉ.

Thành phẩm

Lời kết

Trên đây là hướng dẫn làm món gỏi đu đủ Thái thơm ngon và thu hút. Mong rằng những san sớt cụ thể trên sẽ giúp quý khách có thiết chế biến được một món ăn thơm ngon, thắm thiết để giúp quý khách có thêm trong thực đơn một món ăn quyến rũ nhưng cách chế biến lại vô cùng đơn giản. Chúc quý khách thực hiện món ăn thành công nhé. Để biết thêm những thông tin cụ thể và thú vị khác hãy theo dõi travelhighvn.com nhé.

Những thắc mắc liên quan tới món gỏi đu đủ Thái

Để thực hiện được món gỏi đu đủ cần có những dụng cụ gì?

Sau đây là những dụng cụ nhưng quý khách cần có nếu muốn thực hiện món gỏi đu đủ:
– Cối và chày
– Chảo, đũa
– Dao, dĩa,…

Cách để có món gỏi đu đủ ngon?

– Bạn cần chọn những vật liệu tươi ngon
– Chuẩn bị toàn diện những dụng cụ quan yếu
– Nêm nếm vừa vị

Gỏi đu đủ Thái bắt nguồn từ nước nào?

Như cái tên, đây là món ăn bắt nguồn từ Thái Lan. Đây là một món gỏi với những hương vị rực rỡ nhưng quý khách không nên bỏ qua.

travelhighvn.com
Tháng Sáu 28, 2022

Đánh giá bài viết này

About vietnamtravel

Check Also

1660424160 maxresdefault

Cách nấu bò kho bánh mì đơn giản dể làm

Món bò kho bánh mì này đơn giản dể làm mà ăn rất ngon nhé.mình …

Leave a Reply